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142 résultat(s) recherche sur le tag 'alimentation'
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Etre adolescent et s'alimenter / Laura Lecomte (2017)
Titre : Etre adolescent et s'alimenter : Comment amener les jeunes en S.A.A.E à avoir une alimentation équilibrée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Lecomte, Auteur ; Anne Wlomainck, Directeur de thèse Editeur : Uccle [Belgique] : Haute École Bruxelles Brabant Année de publication : 2017 Collection : Defré Sous-collection : Educateur spécialisé en accompagnement psycho-éducatif Importance : 63 p. Format : 30 cm Catégories : Éducateur spécialisé Tags : adolescent alimentation équilibrée S.A.A.E Index. décimale : EE Educateur spécialisé Etre adolescent et s'alimenter : Comment amener les jeunes en S.A.A.E à avoir une alimentation équilibrée ? [texte imprimé] / Laura Lecomte, Auteur ; Anne Wlomainck, Directeur de thèse . - Haute École Bruxelles Brabant, 2017 . - 63 p. ; 30 cm. - (Defré. Educateur spécialisé en accompagnement psycho-éducatif) .
Catégories : Éducateur spécialisé Tags : adolescent alimentation équilibrée S.A.A.E Index. décimale : EE Educateur spécialisé Exemplaires
Code-barres Support Section Disponibilité T001329 TFE TFE Exclu du prêt N°904 - Juin 2022 - Méta-étude internationale. Les aliments qui augmentent l'espérance de vie (Bulletin de Sciences et avenir)
[n° ou bulletin]
est un bulletin de Sciences et avenir / Dominique Leglu
Titre : N°904 - Juin 2022 - Méta-étude internationale. Les aliments qui augmentent l'espérance de vie Type de document : texte imprimé Année de publication : 2022 Importance : 98 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm Prix : 6,9 € Langues : Français (fre) Catégories : 2 Sciences Tags : alimentation espérance de vie Index. décimale : 600 Sciences appliquées. Médecine. Technologie Note de contenu : Éditorial
La science, défi à la démocratie
Bien sûr, il faut être excellent et fiable. Mais la compétence sans la confiance ne vaut pas un pet de ...
Hommage
Disparition de notre consœur et amie Azar Khalatbari
L'astéroïde 40198 (1998 SA1) devrait bientôt porter son nom, Azar Khalatbari, un hommage voulu par son découvreur Alain Maury. C'est ...
Édito
Une promesse inédite
Avoir une alimentation saine et équilibrée aide à préserver sa santé : qui l'ignore encore ? Pourtant, même chez les ...
Sciences Fondamentales
La première photo du trou noir au centre de la Voie lactée
C'est une première historique, avec pourtant un petit air de déjà-vu… Le 12 mai, l'Observatoire européen austral (ESO) et l'Event ...
Toutes les briques du vivant sont dans les météorites
Le compte est bon ! Toutes les briques nécessaires à l'assemblage des molécules d'ADN et d'ARN, porteuses de l'information génétique, ...
EN DEUX MOTS
JUSTICE Les députés canadiens ont approuvé une modification du Code criminel permettant des poursuites à la suite de crimes commis ...
La voiture autonome analyse les interactions sur la route
INFORMATIQUE Pour la première fois, un algorithme de « prédiction interactive » est capable de prévoir comment plusieurs usagers de ...
Camoufler sa voix aux micros espions
TECHNOLOGIE Embarqué dans une application, un programme génère des fréquences sonores à peine audibles équivalentes au bruit ambiant pour empêcher ...
Pluie d'exocomètes autour de Bêta Pictoris
ASTRONOMIE 30 exocomètes ont été observées dans le système Bêta Pictoris. Situé à 63,4 années-lumière, celui-ci constitue un modèle pour ...
À la recherche de nouvelles particules au Cern
Après une pause d'environ trois ans pour des travaux, le collisionneur de particules du Cern, à Genève (Suisse) a redémarré ...
La première mission privée de retour sur Terre
ESPACE La toute première mission entièrement privée à se rendre sur la Station spatiale internationale est rentrée après 17 jours ...
Le temps d'attente estimé avant d'entrer en contact avec des extraterrestres
UFOLOGIE Dans le cadre d'un exercice spéculatif, deux chercheurs ont établi que les humains devront s'armer de patience avant d'entrer ...
Les bonds de 30 mètres d'un robot-ressort
ROBOTIQUE Le dispositif ressemble à une paire de roues de vélo entrecroisées. Il s'agit en fait de deux cerceaux de ...
Ces plantes ont poussé dans du sol lunaire
Pour la première fois, de petites plantes ont germé et poussé dans des échantillons de sol lunaire (régolithe) collectés par ...
Coup de froid sur l'été neptunien
PLANÉTOLOGIE Un coup de froid inattendu touche la planète Neptune d'après des observations du télescope spatial Hubble et du VLT ...
Première observation d'un « kick » de trous noirs
ASTRONOMIE Lorsque deux trous noirs fusionnent, ils reçoivent une impulsion (« kick ») gigantesque qui propulse à travers l'espace le ...
Micronova
ASTROPHYSIQUE Alors que les novas émanent de l'ensemble de la surface d'une étoile, les micronovas sont des explosions cantonnées aux ...
Une éclipse de Soleil sur Mars
ASTRONOMIE Durant quelques minutes, le rover Perseverance, qui arpente Mars depuis février 2021, a tourné sa caméra vers le ciel ...
Objets interstellaires : La traque a commencé
Un télescope aussi précis qu'un sniper et un puissant système d'identification des cibles. » Pour Andreas Hein, chercheur à l'université ...
Les réseaux sociaux au cœur de la manipulation
La manœuvre a lieu sur le réseau social Twitter. Son objectif : contrer les informations dénonçant l'invasion russe en Ukraine. ...
Nature
Un immense réservoir d'eau en Antarctique
Située à l'ouest de l'Antarctique, la rivière de glace Whillans alimente avec un débit rapide la barrière de glace de ...
L'Europe peut être indépendante en soja
AGRICULTURE Le continent européen pourrait produire l'intégralité du soja que ses animaux consomment si 4 à 11 % de ses ...
Une araignée championne d'apnée
ÉTHOLOGIE Alors que des chercheuses tentaient de la capturer en bord de rivière au Costa Rica, une araignée de l'espèce ...
De nouvelles grenouilles miniatures mexicaines
HERPÉTOLOGIE Six nouvelles espèces de grenouilles de la taille de l'ongle d'un pouce ont été découvertes au Mexique. Avec ses ...
Premier séquençage du génome de la vanille
GÉNÉTIQUE Plus de 59 000 gènes de Vanilla planifolia ont été séquencés, soit 83 % de l'information génétique de la ...
La masse de sable prélevée chaque année
ENVIRONNEMENT En vingt ans, la consommation de granulats a triplé selon le rapport Sable et durabilité de l'ONU. Les prélèvements ...
Même les cactus souffriront du réchauffement
AGRONOMIE Malgré leur résilience, les cactus aussi souffriront du réchauffement climatique, selon une étude américaine qui bat en brèche l'idée ...
« Rien n'est fait pour éviter l'appauvrissement des terres »
Quel est l'état actuel des sols dans le monde ? 40 % des terres sont dégradées selon la ...
La plus profonde carotte de sédiments recueillie dans l'Atlantique
OCÉANOGRAPHIE Entre la mer des Caraïbes et l'océan Atlantique, le point le plus profond se situe dans la fosse de ...
L'IA s'attaque au comportement animal
La vie des éthologues qui passent des heures à visionner des séquences vidéo pour étudier les comportements animaux va peut-être ...
EN DEUX MOTS
ÉCOLOGIE Selon le WWF, le 5 mai a marqué le « jour du dépassement » en France, date à laquelle ...
Les gros hibernent comme les petits
BIOLOGIE Quels que soient sa taille et son poids, un mammifère utilise la même quantité d'énergie par gramme pour hiberner, ...
L'Europe durcit sa chasse aux molécules toxiques
POLLUTION La Commission européenne a publié le 25 avril sa feuille de route pour éliminer les substances chimiques les plus ...
Comment l'herbe a colonisé la planète
Qualifiés d'herbivores, les plus grands dinosaures n'ont pour la plupart jamais croisé un brin d'herbe ! Et pour cause : ...
Santé
Un espoir de traitement révolutionnaire pour Parkinson
Première mondiale au CHU de Lille : quatre malades de Parkinson ont bénéficié d'un tout nouveau type de traitement consistant ...
Les enfants grandissent plus vite à l'école qu'en vacances
PÉDIATRIE Après avoir suivi durant cinq ans la croissance de 3588 enfants à partir de leur entrée en maternelle, des ...
Des bactéries liées au cancer de la prostate
ONCOLOGIE Cinq bactéries, dont trois totalement nouvelles, ont été découvertes dans l'urine de personnes souffrant d'un cancer de la prostate ...
La signature génétique des cancers se dévoile
C'est une vue inédite des mécanismes moléculaires à l'origine des cancers qu'offre une équipe de l'université de Cambridge (Royaume-Uni) en ...
Les ultrasons révèlent le cœur comme jamais
IMAGERIE En utilisant leur technique d'imagerie par ultrasons ultrarapides non invasive, des chercheurs français observent les flux sanguins des artères ...
Une IA pour prédire la mort subite
CARDIOLOGIE Un algorithme d'intelligence artificielle pourrait prédire précisément le risque pour une personne de mourir dans les dix ans d'une ...
Le dilemme obstétrical des épaules
PHYSIOLOGIE La croissance des épaules des fœtus humains ralentit avant la naissance et accélère sitôt le bébé venu au monde, ...
La grippe espagnole est devenue une « grippette »
VIROLOGIE Treize échantillons de poumons prélevés entre 1900 et 1931 ont permis une analyse génétique inédite du virus H1N1 à ...
Un robot magnétique contre l'AVC
TÉLÉMÉDECINE Pour répondre à l'urgence de déboucher l'artère cérébrale obstruée lors d'un accident vasculaire cérébral (AVC), des ingénieurs ont mis ...
La hausse des cas de rougeole dans le monde début 2022
INFECTIOLOGIE Les cas signalés de rougeole ont explosé dans le monde au cours des deux premiers mois de l'année, a ...
Première courbe de croissance du cerveau
NEUROSCIENCES À l'instar de la taille et du poids inscrits dans le carnet de santé, le volume cérébral a désormais ...
Une fontaine de jouvence pour la peau
BIOLOGIE Rajeunir de 30 ans l'âge biologique de cellules de peau de type fibroblaste sans qu'elles perdent leur fonction spécialisée ...
Un traitement contre le syndrome « Elephant Man »
GÉNÉTIQUE La FDA, l'agence américaine du médicament, a autorisé le tout premier traitement contre le syndrome de Cloves, proche de ...
Des bio-implants immunologiques contre le cancer
ONCOLOGIE Des billes de la taille d'une tête d'épingle, mises au point par des bio-ingénieurs, contiennent des cellules conçues pour ...
ELLE A DIT
- Je suis fermement convaincue que l'élimination du cancer du col de l'utérus est possible Princess Nothemba Simelela, sous-directrice générale ...
Des yeux ramenés à la lumière
C'est une petite prouesse présentée dans la revue Nature : des chercheurs américains sont parvenus à « ressusciter » les ...
La menace invisible
La triche dans le sport va-t-elle devenir complètement indétectable ? Si l'objectif de cette activité physique est de se surpasser ...
Le microbiote parle au cerveau… et vice versa
Ça ne fait désormais plus de doute. Non seulement les 100 000 milliards de bactéries que compte notre microbiote intestinal ...
La protéine aux trois visages
Maladie de Parkinson, démence à corps de Lewy, atrophie multisystématisée. Trois maladies très différentes, tant dans leur développement que dans ...
Manger sain et durable, c'est possible
Du champ à l'assiette, l'alimentation représente à elle seule près d'un quart de l'empreinte carbone des ménages français (1). En ...
Histoire
Le jour zéro de la machine d'Anticythère
Véritable artéfact temporel, la machine d'Anticythère, avec ses dizaines de roues crantées articulées, reste un mystère depuis sa découverte en ...
Les rois anglo-saxons étaient surtout végétariens
ARCHÉOLOGIE Avant la brève conquête de l'Angleterre par les Vikings au XIe siècle, les rois et nobles anglo-saxons ne mangeaient ...
Une dent du plus grand ichtyosaure découverte
PALÉONTOLOGIE Mise au jour à 2891 mètres d'altitude dans les Alpes suisses en 1990, cette dent appartenait probablement au plus ...
Les carnets volés de Darwin enfin restitués
Sortis d'une chambre forte de la bibliothèque de l'université de Cambridge (Royaume-Uni) il y a vingt-deux ans puis mystérieusement volatilisés ...
EN DEUX MOTS
INSOLITE Des fossiles de mollusques ayant vécu au temps des dinosaures ont été découverts enchâssés dans des trottoirs au cœur ...
La plus ancienne leçon de maths gravée sur un bas-relief
ARCHÉOLOGIE Assis, un homme montre à un enfant un bloc gravé de cinq lignes surmontées d'un demi-cercle, un jeu pensait-on. ...
La première évocation d'une aurore boréale, il y a 3000 ans
PALÉOMÉTÉOROLOGIE Le plus vieux document relatant l'observation d'une aurore boréale remonterait Xe siècle au avant J.-C. en Chine ! Vers ...
Les traces du plus puissant séisme connu
GÉOLOGIE C'est dans le désert d'Atacama, au Chili, qu'une équipe assure avoir identifié les traces d'un gigantesque séisme qui se ...
Des micro-algues préservent les fossiles d'araignées
PALÉOARACHNOLOGIE Des analyses sur des fossiles d'arthropodes vieux de 23 à 34 millions d'années, découverts près d'Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône), indiquent que ...
L'apparition de la vie sur Terre après la formation de cette dernière
PALÉONTOLOGIE Une nouvelle analyse de microfossiles découverts au Canada confirme que la vie sur Terre serait apparue il y a ...
L'ancêtre du cocktail Molotov utilisé pendant les croisades
ARCHÉOLOGIE Des résidus de nitrite de potassium, de soufre, de phosphore et autres substances caractéristiques de produits explosifs ont été ...
Décès de Marthe Gautier, découvreuse de la trisomie 21
Retrouvez les ultimes confidences de la « découvreuse oubliée » de la trisomie 21 que Sciences et Avenir a pu ...
Lumière sur une civilisation antique mal connue
Ce fut la principale civilisation de la Méditerranée préromaine. Apparus à l'âge du fer, aux IX -VIIIe siècles avant notre ...
Six découvertes redessinent l'image des ptérosaures
Avec ses deux mètres et demi d'envergure, son squelette presque intégralement conservé et son crâne attaché au reste du corps, ...
Dossier
Mieux manger pour vivre plus longtemps
...
Composer le régime alimentaire optimal
Ces chercheurs ne vous promettent pas la vie éternelle mais… 13,9 années de vie supplémentaires ! Une rallonge qui a ...
Manger bio nous fera-t-il vivre plus vieux ?
Depuis 2015, la consommation d'aliments issus de l'agriculture biologique a plus que doublé en France pour atteindre 6,5 % de ...
Les bénéfices de la restriction calorique
Mieux manger pour vivre plus longtemps ? Et s'il fallait avant tout moins manger ? C'est en tout cas ce ...
Les petits secrets des centenaires
Vingt et un mille. C'est le nombre de centenaires en France, selon le dernier recensement de l'Institut national de la ...
Géologie
Grotte Cosquer : L'art pariétal les pieds dans l'eau
Trésor d'art pariétal, mais aussi trésor géologique. Si la grotte Cosquer est parvenue jusqu'à nous avec ses fresques extraordinaires, c'est ...
Dossier spécial
Cinq questions pour comprendre l'enjeu des nouvelles mobilités
1 Quel est l'impact des transports sur l'environnement ? Les transports constituent la première source d'émission de CO2 en France. ...
Transversales
À hauteur d'ourse polaire
ANIMALITÉ Elle est « la chienne de dieu » pour les Samis, en Scandinavie. « Wabusk » pour les Cris, ...
Étoile à part
AUTOBIOGRAPHIE Prodige de l'astrophysique et traqueuse d'exoplanètes, la Canado-Américaine Sara Seager revient sur Terre quand le père de ses enfants ...
Un scrutin à sécuriser
ÉLECTIONS Le vote électronique est-il un moyen électif fiable ? C'est la question que posent ces spécialistes de sécurité informatique. ...
Dernières nouvelles de l'évolution
PALÉOANTHROPOLOGIE Que retenir des dernières découvertes sur l'évolution humaine ? Avec ses 7 millions d'années, Toumaï est sans doute le ...
L'appel des sommets
PANORAMA Elles sont à la fois le dernier refuge du monde sauvage, un écrin qui recèle le secret des origines ...
Décrypter l'amour des mèmes
IMAGES Le sémiologue François Jost frappe à nouveau. Spécialiste des sujets à la fois décalés et ancrés dans leur époque, ...
Dis-moi comment tu écris…
STYLOMÉTRIE « Le style c'est l'homme [ou la femme]. » Les auteurs de ce livre pourraient faire leur cette expression. ...
Dans la psyché des génies
DIAGNOSTICS Blaise Pascal souffrait sans doute d'un trouble du stress post-traumatique ; Charles Darwin de dépression récurrente et Léonard de ...
Un humanoïde sauveur de l'humanité ?
BD Fable écologique, le récit s'articule autour de Earthboi, mystérieux humanoïde qui décide de réagir face aux désastres subis par ...
La chimie pour les enfants
EXPÉRIENCES La biologiste Liz Heinecke a d'abord conçu des expériences simples pour ses trois enfants, qu'elle voulait initier aux manipulations ...
Aux origines de l'Univers
BIG BANG Toute une génération d'étudiants en physique a été marquée par Les trois premières minutes de l'Univers , de ...
Tout un fromage…
ARCHÉOLOGIE La Gaule était-elle déjà « le pays du fromage » ? Qu'ils soient à pâte molle, à croûte fleurie, ...
Merveilles aquatiques
GUIDE Depuis les torrents de montagne jusqu'à la mer, la France compte plus de 500 000 km de cours d'eau, ...
EXPOSITIONS
Lille (59) Novacène Dans le cadre de Lille3000, des artistes contemporains s'inspirent de la notion de novacène du ...
Escape Gènes
Une heure et demie dans la peau d'un chercheur : voilà ce que propose Escape Gènes, le premier escape game ...
Un chapelet de planètes
LES MATINS DE LA FIN JUIN constituent l'occasion parfaite d'embrasser toutes les planètes d'un seul coup d'œil. En effet, Mercure, ...
N'oublions pas le méthane !
Le méthane est le deuxième contributeur anthropique au réchauffement planétaire observé. Son pouvoir de réchauffement est environ 80 fois plus ...
Astuce probabiliste
La suite (12, 17, 12, 15, 17, 15, 15) contient trois éléments distincts, à savoir {12, 15, 17}. Comment compter ...
Quand les bruits empêchent d'écouter
Le 27 février, trois jours après le début de l'attaque russe sur l'Ukraine, a paru le troisième volet du 6e ...
L'ŒIL DE LASCAR
Quelle place pour la dans le prochain quinquennat ? La pandémie de Covid-19 comme le dérèglement climatique ont montré l'importance ...
Comment le savon lave-t-il ?
Les savons sont des composés amphiphiles, ce qui veut dire que leurs molécules ont une partie hydrophile (qui a une ...
Que devient la graisse lorsque le corps la « brûle » ?
Des scientifiques australiens ont répondu à cette question en 2015 dans le British Medical Journal , en traquant chaque atome ...
Les sacs plastiques « biodégradables » se désintègrent-ils vraiment ?
La promesse des plastiques dits biodégradables : se désintégrer en moins de 12 mois grâce à l'action de micro-organismes qui ...
Énigmes, logique et mathématiques
Éléments de calcul Les 17 éléments 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ( ) + - ...
(ePresse.fr)[n° ou bulletin]
est un bulletin de Sciences et avenir / Dominique Leglu
N°904 - Juin 2022 - Méta-étude internationale. Les aliments qui augmentent l'espérance de vie [texte imprimé] . - 2022 . - 98 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
6,9 €
Langues : Français (fre)
Catégories : 2 Sciences Tags : alimentation espérance de vie Index. décimale : 600 Sciences appliquées. Médecine. Technologie Note de contenu : Éditorial
La science, défi à la démocratie
Bien sûr, il faut être excellent et fiable. Mais la compétence sans la confiance ne vaut pas un pet de ...
Hommage
Disparition de notre consœur et amie Azar Khalatbari
L'astéroïde 40198 (1998 SA1) devrait bientôt porter son nom, Azar Khalatbari, un hommage voulu par son découvreur Alain Maury. C'est ...
Édito
Une promesse inédite
Avoir une alimentation saine et équilibrée aide à préserver sa santé : qui l'ignore encore ? Pourtant, même chez les ...
Sciences Fondamentales
La première photo du trou noir au centre de la Voie lactée
C'est une première historique, avec pourtant un petit air de déjà-vu… Le 12 mai, l'Observatoire européen austral (ESO) et l'Event ...
Toutes les briques du vivant sont dans les météorites
Le compte est bon ! Toutes les briques nécessaires à l'assemblage des molécules d'ADN et d'ARN, porteuses de l'information génétique, ...
EN DEUX MOTS
JUSTICE Les députés canadiens ont approuvé une modification du Code criminel permettant des poursuites à la suite de crimes commis ...
La voiture autonome analyse les interactions sur la route
INFORMATIQUE Pour la première fois, un algorithme de « prédiction interactive » est capable de prévoir comment plusieurs usagers de ...
Camoufler sa voix aux micros espions
TECHNOLOGIE Embarqué dans une application, un programme génère des fréquences sonores à peine audibles équivalentes au bruit ambiant pour empêcher ...
Pluie d'exocomètes autour de Bêta Pictoris
ASTRONOMIE 30 exocomètes ont été observées dans le système Bêta Pictoris. Situé à 63,4 années-lumière, celui-ci constitue un modèle pour ...
À la recherche de nouvelles particules au Cern
Après une pause d'environ trois ans pour des travaux, le collisionneur de particules du Cern, à Genève (Suisse) a redémarré ...
La première mission privée de retour sur Terre
ESPACE La toute première mission entièrement privée à se rendre sur la Station spatiale internationale est rentrée après 17 jours ...
Le temps d'attente estimé avant d'entrer en contact avec des extraterrestres
UFOLOGIE Dans le cadre d'un exercice spéculatif, deux chercheurs ont établi que les humains devront s'armer de patience avant d'entrer ...
Les bonds de 30 mètres d'un robot-ressort
ROBOTIQUE Le dispositif ressemble à une paire de roues de vélo entrecroisées. Il s'agit en fait de deux cerceaux de ...
Ces plantes ont poussé dans du sol lunaire
Pour la première fois, de petites plantes ont germé et poussé dans des échantillons de sol lunaire (régolithe) collectés par ...
Coup de froid sur l'été neptunien
PLANÉTOLOGIE Un coup de froid inattendu touche la planète Neptune d'après des observations du télescope spatial Hubble et du VLT ...
Première observation d'un « kick » de trous noirs
ASTRONOMIE Lorsque deux trous noirs fusionnent, ils reçoivent une impulsion (« kick ») gigantesque qui propulse à travers l'espace le ...
Micronova
ASTROPHYSIQUE Alors que les novas émanent de l'ensemble de la surface d'une étoile, les micronovas sont des explosions cantonnées aux ...
Une éclipse de Soleil sur Mars
ASTRONOMIE Durant quelques minutes, le rover Perseverance, qui arpente Mars depuis février 2021, a tourné sa caméra vers le ciel ...
Objets interstellaires : La traque a commencé
Un télescope aussi précis qu'un sniper et un puissant système d'identification des cibles. » Pour Andreas Hein, chercheur à l'université ...
Les réseaux sociaux au cœur de la manipulation
La manœuvre a lieu sur le réseau social Twitter. Son objectif : contrer les informations dénonçant l'invasion russe en Ukraine. ...
Nature
Un immense réservoir d'eau en Antarctique
Située à l'ouest de l'Antarctique, la rivière de glace Whillans alimente avec un débit rapide la barrière de glace de ...
L'Europe peut être indépendante en soja
AGRICULTURE Le continent européen pourrait produire l'intégralité du soja que ses animaux consomment si 4 à 11 % de ses ...
Une araignée championne d'apnée
ÉTHOLOGIE Alors que des chercheuses tentaient de la capturer en bord de rivière au Costa Rica, une araignée de l'espèce ...
De nouvelles grenouilles miniatures mexicaines
HERPÉTOLOGIE Six nouvelles espèces de grenouilles de la taille de l'ongle d'un pouce ont été découvertes au Mexique. Avec ses ...
Premier séquençage du génome de la vanille
GÉNÉTIQUE Plus de 59 000 gènes de Vanilla planifolia ont été séquencés, soit 83 % de l'information génétique de la ...
La masse de sable prélevée chaque année
ENVIRONNEMENT En vingt ans, la consommation de granulats a triplé selon le rapport Sable et durabilité de l'ONU. Les prélèvements ...
Même les cactus souffriront du réchauffement
AGRONOMIE Malgré leur résilience, les cactus aussi souffriront du réchauffement climatique, selon une étude américaine qui bat en brèche l'idée ...
« Rien n'est fait pour éviter l'appauvrissement des terres »
Quel est l'état actuel des sols dans le monde ? 40 % des terres sont dégradées selon la ...
La plus profonde carotte de sédiments recueillie dans l'Atlantique
OCÉANOGRAPHIE Entre la mer des Caraïbes et l'océan Atlantique, le point le plus profond se situe dans la fosse de ...
L'IA s'attaque au comportement animal
La vie des éthologues qui passent des heures à visionner des séquences vidéo pour étudier les comportements animaux va peut-être ...
EN DEUX MOTS
ÉCOLOGIE Selon le WWF, le 5 mai a marqué le « jour du dépassement » en France, date à laquelle ...
Les gros hibernent comme les petits
BIOLOGIE Quels que soient sa taille et son poids, un mammifère utilise la même quantité d'énergie par gramme pour hiberner, ...
L'Europe durcit sa chasse aux molécules toxiques
POLLUTION La Commission européenne a publié le 25 avril sa feuille de route pour éliminer les substances chimiques les plus ...
Comment l'herbe a colonisé la planète
Qualifiés d'herbivores, les plus grands dinosaures n'ont pour la plupart jamais croisé un brin d'herbe ! Et pour cause : ...
Santé
Un espoir de traitement révolutionnaire pour Parkinson
Première mondiale au CHU de Lille : quatre malades de Parkinson ont bénéficié d'un tout nouveau type de traitement consistant ...
Les enfants grandissent plus vite à l'école qu'en vacances
PÉDIATRIE Après avoir suivi durant cinq ans la croissance de 3588 enfants à partir de leur entrée en maternelle, des ...
Des bactéries liées au cancer de la prostate
ONCOLOGIE Cinq bactéries, dont trois totalement nouvelles, ont été découvertes dans l'urine de personnes souffrant d'un cancer de la prostate ...
La signature génétique des cancers se dévoile
C'est une vue inédite des mécanismes moléculaires à l'origine des cancers qu'offre une équipe de l'université de Cambridge (Royaume-Uni) en ...
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IMAGERIE En utilisant leur technique d'imagerie par ultrasons ultrarapides non invasive, des chercheurs français observent les flux sanguins des artères ...
Une IA pour prédire la mort subite
CARDIOLOGIE Un algorithme d'intelligence artificielle pourrait prédire précisément le risque pour une personne de mourir dans les dix ans d'une ...
Le dilemme obstétrical des épaules
PHYSIOLOGIE La croissance des épaules des fœtus humains ralentit avant la naissance et accélère sitôt le bébé venu au monde, ...
La grippe espagnole est devenue une « grippette »
VIROLOGIE Treize échantillons de poumons prélevés entre 1900 et 1931 ont permis une analyse génétique inédite du virus H1N1 à ...
Un robot magnétique contre l'AVC
TÉLÉMÉDECINE Pour répondre à l'urgence de déboucher l'artère cérébrale obstruée lors d'un accident vasculaire cérébral (AVC), des ingénieurs ont mis ...
La hausse des cas de rougeole dans le monde début 2022
INFECTIOLOGIE Les cas signalés de rougeole ont explosé dans le monde au cours des deux premiers mois de l'année, a ...
Première courbe de croissance du cerveau
NEUROSCIENCES À l'instar de la taille et du poids inscrits dans le carnet de santé, le volume cérébral a désormais ...
Une fontaine de jouvence pour la peau
BIOLOGIE Rajeunir de 30 ans l'âge biologique de cellules de peau de type fibroblaste sans qu'elles perdent leur fonction spécialisée ...
Un traitement contre le syndrome « Elephant Man »
GÉNÉTIQUE La FDA, l'agence américaine du médicament, a autorisé le tout premier traitement contre le syndrome de Cloves, proche de ...
Des bio-implants immunologiques contre le cancer
ONCOLOGIE Des billes de la taille d'une tête d'épingle, mises au point par des bio-ingénieurs, contiennent des cellules conçues pour ...
ELLE A DIT
- Je suis fermement convaincue que l'élimination du cancer du col de l'utérus est possible Princess Nothemba Simelela, sous-directrice générale ...
Des yeux ramenés à la lumière
C'est une petite prouesse présentée dans la revue Nature : des chercheurs américains sont parvenus à « ressusciter » les ...
La menace invisible
La triche dans le sport va-t-elle devenir complètement indétectable ? Si l'objectif de cette activité physique est de se surpasser ...
Le microbiote parle au cerveau… et vice versa
Ça ne fait désormais plus de doute. Non seulement les 100 000 milliards de bactéries que compte notre microbiote intestinal ...
La protéine aux trois visages
Maladie de Parkinson, démence à corps de Lewy, atrophie multisystématisée. Trois maladies très différentes, tant dans leur développement que dans ...
Manger sain et durable, c'est possible
Du champ à l'assiette, l'alimentation représente à elle seule près d'un quart de l'empreinte carbone des ménages français (1). En ...
Histoire
Le jour zéro de la machine d'Anticythère
Véritable artéfact temporel, la machine d'Anticythère, avec ses dizaines de roues crantées articulées, reste un mystère depuis sa découverte en ...
Les rois anglo-saxons étaient surtout végétariens
ARCHÉOLOGIE Avant la brève conquête de l'Angleterre par les Vikings au XIe siècle, les rois et nobles anglo-saxons ne mangeaient ...
Une dent du plus grand ichtyosaure découverte
PALÉONTOLOGIE Mise au jour à 2891 mètres d'altitude dans les Alpes suisses en 1990, cette dent appartenait probablement au plus ...
Les carnets volés de Darwin enfin restitués
Sortis d'une chambre forte de la bibliothèque de l'université de Cambridge (Royaume-Uni) il y a vingt-deux ans puis mystérieusement volatilisés ...
EN DEUX MOTS
INSOLITE Des fossiles de mollusques ayant vécu au temps des dinosaures ont été découverts enchâssés dans des trottoirs au cœur ...
La plus ancienne leçon de maths gravée sur un bas-relief
ARCHÉOLOGIE Assis, un homme montre à un enfant un bloc gravé de cinq lignes surmontées d'un demi-cercle, un jeu pensait-on. ...
La première évocation d'une aurore boréale, il y a 3000 ans
PALÉOMÉTÉOROLOGIE Le plus vieux document relatant l'observation d'une aurore boréale remonterait Xe siècle au avant J.-C. en Chine ! Vers ...
Les traces du plus puissant séisme connu
GÉOLOGIE C'est dans le désert d'Atacama, au Chili, qu'une équipe assure avoir identifié les traces d'un gigantesque séisme qui se ...
Des micro-algues préservent les fossiles d'araignées
PALÉOARACHNOLOGIE Des analyses sur des fossiles d'arthropodes vieux de 23 à 34 millions d'années, découverts près d'Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône), indiquent que ...
L'apparition de la vie sur Terre après la formation de cette dernière
PALÉONTOLOGIE Une nouvelle analyse de microfossiles découverts au Canada confirme que la vie sur Terre serait apparue il y a ...
L'ancêtre du cocktail Molotov utilisé pendant les croisades
ARCHÉOLOGIE Des résidus de nitrite de potassium, de soufre, de phosphore et autres substances caractéristiques de produits explosifs ont été ...
Décès de Marthe Gautier, découvreuse de la trisomie 21
Retrouvez les ultimes confidences de la « découvreuse oubliée » de la trisomie 21 que Sciences et Avenir a pu ...
Lumière sur une civilisation antique mal connue
Ce fut la principale civilisation de la Méditerranée préromaine. Apparus à l'âge du fer, aux IX -VIIIe siècles avant notre ...
Six découvertes redessinent l'image des ptérosaures
Avec ses deux mètres et demi d'envergure, son squelette presque intégralement conservé et son crâne attaché au reste du corps, ...
Dossier
Mieux manger pour vivre plus longtemps
...
Composer le régime alimentaire optimal
Ces chercheurs ne vous promettent pas la vie éternelle mais… 13,9 années de vie supplémentaires ! Une rallonge qui a ...
Manger bio nous fera-t-il vivre plus vieux ?
Depuis 2015, la consommation d'aliments issus de l'agriculture biologique a plus que doublé en France pour atteindre 6,5 % de ...
Les bénéfices de la restriction calorique
Mieux manger pour vivre plus longtemps ? Et s'il fallait avant tout moins manger ? C'est en tout cas ce ...
Les petits secrets des centenaires
Vingt et un mille. C'est le nombre de centenaires en France, selon le dernier recensement de l'Institut national de la ...
Géologie
Grotte Cosquer : L'art pariétal les pieds dans l'eau
Trésor d'art pariétal, mais aussi trésor géologique. Si la grotte Cosquer est parvenue jusqu'à nous avec ses fresques extraordinaires, c'est ...
Dossier spécial
Cinq questions pour comprendre l'enjeu des nouvelles mobilités
1 Quel est l'impact des transports sur l'environnement ? Les transports constituent la première source d'émission de CO2 en France. ...
Transversales
À hauteur d'ourse polaire
ANIMALITÉ Elle est « la chienne de dieu » pour les Samis, en Scandinavie. « Wabusk » pour les Cris, ...
Étoile à part
AUTOBIOGRAPHIE Prodige de l'astrophysique et traqueuse d'exoplanètes, la Canado-Américaine Sara Seager revient sur Terre quand le père de ses enfants ...
Un scrutin à sécuriser
ÉLECTIONS Le vote électronique est-il un moyen électif fiable ? C'est la question que posent ces spécialistes de sécurité informatique. ...
Dernières nouvelles de l'évolution
PALÉOANTHROPOLOGIE Que retenir des dernières découvertes sur l'évolution humaine ? Avec ses 7 millions d'années, Toumaï est sans doute le ...
L'appel des sommets
PANORAMA Elles sont à la fois le dernier refuge du monde sauvage, un écrin qui recèle le secret des origines ...
Décrypter l'amour des mèmes
IMAGES Le sémiologue François Jost frappe à nouveau. Spécialiste des sujets à la fois décalés et ancrés dans leur époque, ...
Dis-moi comment tu écris…
STYLOMÉTRIE « Le style c'est l'homme [ou la femme]. » Les auteurs de ce livre pourraient faire leur cette expression. ...
Dans la psyché des génies
DIAGNOSTICS Blaise Pascal souffrait sans doute d'un trouble du stress post-traumatique ; Charles Darwin de dépression récurrente et Léonard de ...
Un humanoïde sauveur de l'humanité ?
BD Fable écologique, le récit s'articule autour de Earthboi, mystérieux humanoïde qui décide de réagir face aux désastres subis par ...
La chimie pour les enfants
EXPÉRIENCES La biologiste Liz Heinecke a d'abord conçu des expériences simples pour ses trois enfants, qu'elle voulait initier aux manipulations ...
Aux origines de l'Univers
BIG BANG Toute une génération d'étudiants en physique a été marquée par Les trois premières minutes de l'Univers , de ...
Tout un fromage…
ARCHÉOLOGIE La Gaule était-elle déjà « le pays du fromage » ? Qu'ils soient à pâte molle, à croûte fleurie, ...
Merveilles aquatiques
GUIDE Depuis les torrents de montagne jusqu'à la mer, la France compte plus de 500 000 km de cours d'eau, ...
EXPOSITIONS
Lille (59) Novacène Dans le cadre de Lille3000, des artistes contemporains s'inspirent de la notion de novacène du ...
Escape Gènes
Une heure et demie dans la peau d'un chercheur : voilà ce que propose Escape Gènes, le premier escape game ...
Un chapelet de planètes
LES MATINS DE LA FIN JUIN constituent l'occasion parfaite d'embrasser toutes les planètes d'un seul coup d'œil. En effet, Mercure, ...
N'oublions pas le méthane !
Le méthane est le deuxième contributeur anthropique au réchauffement planétaire observé. Son pouvoir de réchauffement est environ 80 fois plus ...
Astuce probabiliste
La suite (12, 17, 12, 15, 17, 15, 15) contient trois éléments distincts, à savoir {12, 15, 17}. Comment compter ...
Quand les bruits empêchent d'écouter
Le 27 février, trois jours après le début de l'attaque russe sur l'Ukraine, a paru le troisième volet du 6e ...
L'ŒIL DE LASCAR
Quelle place pour la dans le prochain quinquennat ? La pandémie de Covid-19 comme le dérèglement climatique ont montré l'importance ...
Comment le savon lave-t-il ?
Les savons sont des composés amphiphiles, ce qui veut dire que leurs molécules ont une partie hydrophile (qui a une ...
Que devient la graisse lorsque le corps la « brûle » ?
Des scientifiques australiens ont répondu à cette question en 2015 dans le British Medical Journal , en traquant chaque atome ...
Les sacs plastiques « biodégradables » se désintègrent-ils vraiment ?
La promesse des plastiques dits biodégradables : se désintégrer en moins de 12 mois grâce à l'action de micro-organismes qui ...
Énigmes, logique et mathématiques
Éléments de calcul Les 17 éléments 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ( ) + - ...
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600016450 $Périodique Revues Disponible N°921 - Novembre 2023 - Aliments et santé (Bulletin de Sciences et avenir)
[n° ou bulletin]
est un bulletin de Sciences et avenir / Dominique Leglu
Titre : N°921 - Novembre 2023 - Aliments et santé Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 98 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm Prix : 6,9 € Langues : Français (fre) Catégories : 2 Sciences Tags : alimentation (santé) régimes Index. décimale : 600 Sciences appliquées. Médecine. Technologie Note de contenu : Éditorial
Iceberg temporel
Le temps a beau être difficile à définir, comme l'a montré le dernier numéro de Sciences et Avenir-La Recherche titré ...
Courrier
« Alzheimer - Parkinson : le retour des thérapies innovantes »
Quelle est l'incidence de l'apnée du sommeil sur les maladies neurodégénératives ? Violette Simsolo S. et A. : ...
Édito
La science de l'assiette
La nutrition ne serait pas un véritable sujet de science ? Le Collège de France - excusez du peu - ...
Prix Nobel 2023
Anne L'Huillier, pionnière de la physique ultrarapide
Ce que je trouve le plus passionnant, c'est l'exploration des propriétés quantiques de la matière, comme l'intrication. […] Nous développons ...
Le vaccin à ARN messager en vedette
En octobre 2022, Sciences et Avenir-La Recherche plaçait l'ARN messager (ARNm) en première position dans son dossier « Les 7 ...
La révolution des « quantum dots »
Au Moyen Âge, les maîtres verriers fabriquaient des vitraux en faisant fondre un mélange de sable et de cendres végétales. ...
Sciences fondamentales
Une moisson exceptionnelle d'échantillons d'astéroïde
C'est un succès total pour la mission américaine Osiris-Rex (Origins Spectral Interpretation Resource Identification Security Regolith Explorer) qui, après avoir ...
150 000 dollars
La première amende pour abandon de débris dans l'espace Pour la première fois, la Commission américaine des communications a ...
Un biomarqueur sur une exoplanète
À 124 années-lumière, dans la fine atmosphère de l’exoplanète K2-18 b, constituée principalement d’hydrogène et d’un soupçon de vapeur d'eau, ...
Un cafard secouriste téléguidé
BIOROBOTIQUE Une équipe d'ingénieurs a trouvé un moyen de contrôler électroniquement les blattes, sans les blesser. Destinées à en faire ...
Une carte sismique révèle l'intensité de la guerre en Ukraine
SISMOLOGIE Les données de 23 capteurs sismiques et acoustiques présents au nord-ouest de Kiev ont été exploitées afin d'évaluer au ...
Une soie d'araignée ultrarésistante
MATÉRIAUX Des chercheurs ont synthétisé de la soie d'araignée à partir de vers à soie génétiquement modifiés. La fibre est ...
Des électrons terrestres produiraient de l'eau lunaire
ASTROPHYSIQUE Lorsque la Lune traverse la queue du champ magnétique terrestre chaque mois, des électrons de haute énergie frappent la ...
Les premiers « cris » d'une étoile naissante
ASTRONOMIE Au centre de l'image, mais masquée par la poussière, la protoétoile HH211, située à 1000 années-lumière dans la constellation ...
Le laser à rayons X qui bat tous les records
Les États-Unis repassent en tête dans la course aux lasers à rayons X, machines pouvant ausculter de façon rapide et ...
La Chine révolutionne la communication quantique
INFORMATIQUE Tout comme les machines actuelles, les futurs ordinateurs quantiques devront être reliés pour échanger des informations. Dans cet esprit, ...
L'antimatière n'antigravite pas
PHYSIQUE Un atome d'antimatière tombe comme un atome de matière, selon de nouveaux résultats de l'expérience Alpha du Cern, à ...
Première plongée dans le manteau
L'analyse du « butin » - 30 tonnes de roches de couleur gris vert et noire -n'a pas encore commencé. ...
Un nouveau supercontinent dans l'Univers
Depuis le mois de septembre, la carte de l'Univers comporte un peu moins de terrae incognitae. Une équipe d'astronomes dirigée ...
Pourquoi ChatGPT est meilleur en anglais
Les langues que je peux reconnaître et dans lesquelles je peux générer du texte se comptent en centaines, répond ChatGPT ...
Nature
Les plantes ont des relations sociales
Si l'on mélange des variétés de blé au lieu d'en semer une seule, la plante est plus résistante aux maladies. ...
« Quand on conçoit un barrage, il faut avoir une bonne compréhension des précipitations.Mais avec les changements climatiques, c'est de plus en plus difficile à prévoir »
Liz Stephens, experte en risques climatiques à l'université de Reading (Royaume-Uni) commentant la rupture des barrages près de Derna en ...
Des escargots lumineux en Thaïlande
MALACOLOGIE Plusieurs espèces d'escargot du genre Phuphania vivant en Thaïlande produisent une lumière verte grâce à des cellules spécialisées situées ...
De l'électricité produite par une bactérie
BIO-INGÉNIERIE Une équipe suisse est parvenue à modifier génétiquement la bactérie Escherichia coli pour qu'elle puisse produire de l'électricité en ...
Aux origines tectoniques des diamants roses
Les diamants roses d'Australie sont non seulement très rares mais aussi extrêmement anciens, révèle une étude pilotée par des géologues ...
EN DEUX MOTS
DENDROLOGIE L'Ilex de Pernambouc ( Ilex sapiiformis ), une espèce d'arbre qu'on croyait éteinte, a été retrouvée lors d'une expédition ...
Un atlas mondial des cercles de fées
BIOGÉOGRAPHIE Un programme d'apprentissage profond entraîné à partir des cercles de fées en Namibie et en Australie a permis de ...
La nouvelle altitude du mont Blanc
GÉOLOGIE Le plus haut sommet d'Europe à Chamonix (France) a rapetissé de 2,22 m depuis l'évaluation de 2021 (4807,81 m), ...
Un chalutier teste l'hydrogène en Bretagne
ÉNERGIE L'interprofession du port de Concarneau (Finistère) a présenté les premiers résultats de son programme de décarbonation des chalutiers par ...
L'Antarctique se réchauffe plus vite que la planète
CLIMATOLOGIE L'examen de 78 carottes de glace prélevées sur l'ensemble de l'Antarctique révèle que le continent blanc se réchauffe ...
Première modélisation d'un terrier d'abeille
ENTOMOLOGIE Près de 85 % des espèces d'abeilles nichent dans le sol et, pour la première fois, des chercheurs ont ...
Cette méduse apprend sans cerveau
Ce qui nous a surpris, c'est la rapidité avec laquelle elles apprennent », raconte Jan Bielecki, neurobiologiste à l'université de ...
Le difficile bilan climatique
Une saison en enfer. Les pompiers du Canada, de Grèce, d'Italie, se souviendront de cet été 2023 où des millions ...
Quand la fausse morille détruit le cerveau
Si l'enquête fut aussi longue, c'est que l'affaire était inédite et les pistes nombreuses. Tout a commencé par un appel ...
Santé
De cellules cérébrales d'un nouveau type
Jusqu'à présent, les scientifiques pensaient que seuls deux types de cellules composaient notre cerveau : environ 40 % de neurones, ...
Une IA pour détecter les mutations délétères
GÉNÉTIQUE La société DeepMind (Google) a présenté dans Science un programme d'intelligence artificielle, AlphaMissense, capable de prédire si une mutation ...
Découverte d'un virus des abysses
VIROLOGIE À 8900 mètres de profondeur, dans la fosse des Mariannes (Pacifique nord-ouest), des chercheurs ont identifié un nouveau virus, ...
Un deuxième vaccin contre le paludisme validé par l'OMS
INFECTIOLOGIE L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a donné son feu vert à l'utilisation d'un deuxième vaccin contre le ...
ELLE A DIT
Comme pour les intestins, la peau ou les muqueuses, on se rend compte que le microbiote pulmonaire joue un rôle ...
Papillomavirus : « Ces cancers touchent n'importe qui »
Une campagne de vaccination contre les papillomavirus humains (HPV) a débuté le 2 octobre dans les collèges en France. Retour ...
Un microrobot thérapeutique guidé par ultrasons
BIO-INGÉNIERIE En forme de rotini , une pâte torsadée, ce microrobot hélicoïdal mesure 350 micromètres de long pour 100 μ ...
De nouvelles causes génétiques de l'alopécie
DERMATOLOGIE En associant plusieurs méthodes de bio-informatique et de génomique, une équipe a pu passer au crible les séquences génétiques ...
De l'ecstasy contre le stress post-traumatique
Un essai clinique de phase 3 - ultime étape avant une possible commercialisation -a confirmé que les thérapies associées à ...
Un traitement efficace contre la narcolepsie
NEUROLOGIE Des résultats spectaculaires ont été enregistrés lors d'un essai clinique de phase 2 contre la narcolepsie, maladie caractérisée par ...
Mieux les comprendre pour mieux les soigner
Certains clignent des yeux, froncent les sourcils, mettent en mouvement différentes parties de leur corps (tête, tronc, membres) en se ...
L'héritage du Human Brain Project
Faire « vivre » un cerveau humain virtuel complet, telle était la promesse du très ambitieux Human Brain Project. Sélectionné ...
Actualités
Une neuroprothèse pour les bras des tétraplégiques
NEUROCHIRURGIE Un patient tétraplégique de 46 ans a été greffé de deux implants, l'un au cerveau et l'autre à la ...
Histoire
Voici la plus ancienne construction en bois
Et si l'âge de pierre était aussi celui du bois ? C'est la question que pose la découverte en Zambie ...
ELLE A DIT
Au lieu d'enterrer leurs morts, ces gens les mangeaient Silvia Bello, chercheuse au musée d'Histoire naturelle de Londres (Royaume-Uni), ...
En Chine, un dinosaure à longues pattes
PALÉONTOLOGIE Fujianvenator prodigiosus est un drôle de dinosaure à plumes vieux de 150 millions d'années, dont le fossile a ...
Un mystérieux « bol d'arc-en-ciel »
Fabriquée il y a plus de 2000 ans par des tribus celtiques du sud de l'Allemagne, cette petite pièce d'or ...
Oxford, capitale du meurtre au Moyen Âge
CRIMINOLOGIE L'Institut de criminologie de l'université de Cambridge (Royaume-Uni) a publié les cartographies du projet Medieval Murder Maps, qui recense ...
De l'ARN pour faire revivre le tigre de Tasmanie
GÉNÉTIQUE Une équipe est parvenue à extraire et séquencer des molécules d'ARN appartenant à une espèce éteinte : le tigre ...
De remarquables statues vieilles de 10 000 ans
PRÉHISTOIRE Sur le site mégalithique de Göbekli Tepe vieux de près de 10 000 ans avant J.-C. , le ministère ...
230 millions d'années L'âge du crocodile
ÉVOLUTION Les origines des pseudosuchiens, la famille de reptiles à laquelle appartiennent les crocodiles contemporains, remontent au trias (il y ...
Des gravures préhistoriques en Namibie
ARCHÉOLOGIE Des centaines de gravures réalisées par des chasseurs-cueilleurs africains entre 5000 et 1000 avant notre ère ont été découvertes ...
Un dialecte inconnu identifié en Turquie
PALÉOLINGUISTIQUE Des chercheurs de l'université de Würzburg (Allemagne) ont identifié une langue encore inconnue sur l'une des 30 000 tablettes ...
Reconstitution d'un collier mortuaire d'enfant
ARCHÉOLOGIE C'est orné de ce somptueux collier qu'un enfant d'environ 8 ans a été enterré il y a près de ...
Les humains peuplaient déjà l'Amérique il y a 23 000 ans
Avant même le dernier maximum glaciaire, il y a environ 20 000 ans, l'Amérique était déjà peuplée. La datation des ...
SI VOUS AVEZ…
Atteignant plus de 26 millions de kilomètres carrés, le trou dans la couche d'ozone au-dessus de l'Antarctique est l'un des ...
Les derniers mystères du Mont-Saint-Michel
Le Mont-Saint-Michel a beau être la première destination touristique de France après Paris et Versailles, avec ses 3 millions de ...
Ces dinosaures qui venaient du froid
En plein hiver polaire, au cœur de l'Alaska, aux États-Unis, Nanuqsaurus hoglundi, « lézard ours blanc » en inuit, est ...
Dossier
Ces aliments qui nous protègent
...
Trois régimes pour rester en bonne santé
Au cours d'une vie, nous ingérons 30 tonnes d'aliments et 50 000 litres de boissons. Pas étonnant qu'une mauvaise alimentation ...
Cancer : bien manger fait aussi partie du traitement
Crème de concombre, penne sauce tomate aux olives, tiramisu aux cerises… Ces recettes ne sont pas tirées d'un nouveau livre ...
La dénutrition chez les seniors n'est pas une fatalité
Gisèle, 80 ans, tout sourire, écoute attentivement Mathilde Gombac, jeune stagiaire à l'Institut national de recherche pour l'agriculture et l'environnement ...
Dossier spécial
Cinq questions pour lever les freins à la voiture électrique
1 À quand 1000 km d'autonomie ? Ce sont les marques chinoises qui ont, les premières, avancé ce chiffre ...
Transversales
Toute la lumière sur les vampires
FANTASMAGORIES « Chaque époque avait sa maladie superstitieuse, la nôtre avait celle des vampires. » Telle est ...
Les dessous de l'exploration spatiale
ENQUÊTE C'est un fabuleux voyage d'un bout à l'autre du Système solaire que propose cet ouvrage écrit dans un ...
Renouveler l'analyse du fait colonial
ÉCLAIRAGE Cette somme, qui réunit les contributions de plus de 200 historiens, anthropologues, sociologues, juriste et autres chercheurs. du monde ...
La mécanique du sur-place
INVENTION C'est en janvier 1859 qu'est déposé, en France, le brevet d'un « manège à tablier sans fin », soit ...
Instantanés de vies animales
COMPORTEMENTS Qu'est-ce que le propre de l'homme ? Le rire, selon Aristote, une idée popularisée par François Rabelais dans Gargantua ...
La science en dates
ÉPHÉMÉRIDE Savez-vous pourquoi le 10 avril 2019 est une date importante dans l'histoire de l'astrophysique ? Et le 20 janvier ...
La psychologie sans tabou
BD Détrompez-vous : la psychologie n'est pas une invention de la modernité, elle est née avec les humains, dotés d'une ...
Ciels
Conçue pour les 3-6 ans, cette exposition joue sur la fascination des enfants pour le ciel. En six îlots ludiques, ...
Mondes disparus
Difficile, en 2023, de se retrouver dans le système reproducteur d'un ichtyosaure, reptile aquatique du jurassique, soit entre 201 et ...
Jupiter en majesté
LE 3, DANS LA CONSTELLATION DU BÉLIER, Jupiter passe à l'opposition. La planète géante et le Soleil se situent alors ...
Capture et stockage de CO2 : promesses et mirages
Les débats deviennent de plus en plus âpres sur la sortie des énergies fossiles et pour s'y opposer, certains cherchent ...
Pour un serment d'Hippocrate en mathématiques
Si éthique rime avec mathématiques, les associer ne va pas de soi pour celles et ceux qui les pratiquent. L'extraordinaire ...
Commisération contre vie privée : l'insoluble aporie
La protection des données personnelles s'impose. Personne n'en disconvient, surtout à l'heure où l'exposition de notre vie privée sur les ...
L'ŒIL DE LASCAR
La Commission européenne propose de reconduire pour dix ans l'autorisation du glyphosate dans l'Union ; à charge ensuite pour chaque ...
Quelle différence entre vrais et faux jumeaux ?
La conception des vrais jumeaux (monozygotes) se produit lorsque, après la fécondation, l'ovule fécondé (appelé zygote) se divise en deux. ...
Pourquoi le ciel est-il bleu ?
Le Soleil nous envoie une lumière blanche qui est en réalité composée de toutes les couleurs. Lorsqu'elle entre dans l'atmosphère ...
Que perçoit-on lors d'une expérience de mort imminente ?
Certaines personnes frôlant la mort entrent dans un état de conscience modifié : c'est l'expérience de mort imminente (EMI). Le ...
(ePresse.fr)[n° ou bulletin]
est un bulletin de Sciences et avenir / Dominique Leglu
N°921 - Novembre 2023 - Aliments et santé [texte imprimé] . - 2023 . - 98 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
6,9 €
Langues : Français (fre)
Catégories : 2 Sciences Tags : alimentation (santé) régimes Index. décimale : 600 Sciences appliquées. Médecine. Technologie Note de contenu : Éditorial
Iceberg temporel
Le temps a beau être difficile à définir, comme l'a montré le dernier numéro de Sciences et Avenir-La Recherche titré ...
Courrier
« Alzheimer - Parkinson : le retour des thérapies innovantes »
Quelle est l'incidence de l'apnée du sommeil sur les maladies neurodégénératives ? Violette Simsolo S. et A. : ...
Édito
La science de l'assiette
La nutrition ne serait pas un véritable sujet de science ? Le Collège de France - excusez du peu - ...
Prix Nobel 2023
Anne L'Huillier, pionnière de la physique ultrarapide
Ce que je trouve le plus passionnant, c'est l'exploration des propriétés quantiques de la matière, comme l'intrication. […] Nous développons ...
Le vaccin à ARN messager en vedette
En octobre 2022, Sciences et Avenir-La Recherche plaçait l'ARN messager (ARNm) en première position dans son dossier « Les 7 ...
La révolution des « quantum dots »
Au Moyen Âge, les maîtres verriers fabriquaient des vitraux en faisant fondre un mélange de sable et de cendres végétales. ...
Sciences fondamentales
Une moisson exceptionnelle d'échantillons d'astéroïde
C'est un succès total pour la mission américaine Osiris-Rex (Origins Spectral Interpretation Resource Identification Security Regolith Explorer) qui, après avoir ...
150 000 dollars
La première amende pour abandon de débris dans l'espace Pour la première fois, la Commission américaine des communications a ...
Un biomarqueur sur une exoplanète
À 124 années-lumière, dans la fine atmosphère de l’exoplanète K2-18 b, constituée principalement d’hydrogène et d’un soupçon de vapeur d'eau, ...
Un cafard secouriste téléguidé
BIOROBOTIQUE Une équipe d'ingénieurs a trouvé un moyen de contrôler électroniquement les blattes, sans les blesser. Destinées à en faire ...
Une carte sismique révèle l'intensité de la guerre en Ukraine
SISMOLOGIE Les données de 23 capteurs sismiques et acoustiques présents au nord-ouest de Kiev ont été exploitées afin d'évaluer au ...
Une soie d'araignée ultrarésistante
MATÉRIAUX Des chercheurs ont synthétisé de la soie d'araignée à partir de vers à soie génétiquement modifiés. La fibre est ...
Des électrons terrestres produiraient de l'eau lunaire
ASTROPHYSIQUE Lorsque la Lune traverse la queue du champ magnétique terrestre chaque mois, des électrons de haute énergie frappent la ...
Les premiers « cris » d'une étoile naissante
ASTRONOMIE Au centre de l'image, mais masquée par la poussière, la protoétoile HH211, située à 1000 années-lumière dans la constellation ...
Le laser à rayons X qui bat tous les records
Les États-Unis repassent en tête dans la course aux lasers à rayons X, machines pouvant ausculter de façon rapide et ...
La Chine révolutionne la communication quantique
INFORMATIQUE Tout comme les machines actuelles, les futurs ordinateurs quantiques devront être reliés pour échanger des informations. Dans cet esprit, ...
L'antimatière n'antigravite pas
PHYSIQUE Un atome d'antimatière tombe comme un atome de matière, selon de nouveaux résultats de l'expérience Alpha du Cern, à ...
Première plongée dans le manteau
L'analyse du « butin » - 30 tonnes de roches de couleur gris vert et noire -n'a pas encore commencé. ...
Un nouveau supercontinent dans l'Univers
Depuis le mois de septembre, la carte de l'Univers comporte un peu moins de terrae incognitae. Une équipe d'astronomes dirigée ...
Pourquoi ChatGPT est meilleur en anglais
Les langues que je peux reconnaître et dans lesquelles je peux générer du texte se comptent en centaines, répond ChatGPT ...
Nature
Les plantes ont des relations sociales
Si l'on mélange des variétés de blé au lieu d'en semer une seule, la plante est plus résistante aux maladies. ...
« Quand on conçoit un barrage, il faut avoir une bonne compréhension des précipitations.Mais avec les changements climatiques, c'est de plus en plus difficile à prévoir »
Liz Stephens, experte en risques climatiques à l'université de Reading (Royaume-Uni) commentant la rupture des barrages près de Derna en ...
Des escargots lumineux en Thaïlande
MALACOLOGIE Plusieurs espèces d'escargot du genre Phuphania vivant en Thaïlande produisent une lumière verte grâce à des cellules spécialisées situées ...
De l'électricité produite par une bactérie
BIO-INGÉNIERIE Une équipe suisse est parvenue à modifier génétiquement la bactérie Escherichia coli pour qu'elle puisse produire de l'électricité en ...
Aux origines tectoniques des diamants roses
Les diamants roses d'Australie sont non seulement très rares mais aussi extrêmement anciens, révèle une étude pilotée par des géologues ...
EN DEUX MOTS
DENDROLOGIE L'Ilex de Pernambouc ( Ilex sapiiformis ), une espèce d'arbre qu'on croyait éteinte, a été retrouvée lors d'une expédition ...
Un atlas mondial des cercles de fées
BIOGÉOGRAPHIE Un programme d'apprentissage profond entraîné à partir des cercles de fées en Namibie et en Australie a permis de ...
La nouvelle altitude du mont Blanc
GÉOLOGIE Le plus haut sommet d'Europe à Chamonix (France) a rapetissé de 2,22 m depuis l'évaluation de 2021 (4807,81 m), ...
Un chalutier teste l'hydrogène en Bretagne
ÉNERGIE L'interprofession du port de Concarneau (Finistère) a présenté les premiers résultats de son programme de décarbonation des chalutiers par ...
L'Antarctique se réchauffe plus vite que la planète
CLIMATOLOGIE L'examen de 78 carottes de glace prélevées sur l'ensemble de l'Antarctique révèle que le continent blanc se réchauffe ...
Première modélisation d'un terrier d'abeille
ENTOMOLOGIE Près de 85 % des espèces d'abeilles nichent dans le sol et, pour la première fois, des chercheurs ont ...
Cette méduse apprend sans cerveau
Ce qui nous a surpris, c'est la rapidité avec laquelle elles apprennent », raconte Jan Bielecki, neurobiologiste à l'université de ...
Le difficile bilan climatique
Une saison en enfer. Les pompiers du Canada, de Grèce, d'Italie, se souviendront de cet été 2023 où des millions ...
Quand la fausse morille détruit le cerveau
Si l'enquête fut aussi longue, c'est que l'affaire était inédite et les pistes nombreuses. Tout a commencé par un appel ...
Santé
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Jusqu'à présent, les scientifiques pensaient que seuls deux types de cellules composaient notre cerveau : environ 40 % de neurones, ...
Une IA pour détecter les mutations délétères
GÉNÉTIQUE La société DeepMind (Google) a présenté dans Science un programme d'intelligence artificielle, AlphaMissense, capable de prédire si une mutation ...
Découverte d'un virus des abysses
VIROLOGIE À 8900 mètres de profondeur, dans la fosse des Mariannes (Pacifique nord-ouest), des chercheurs ont identifié un nouveau virus, ...
Un deuxième vaccin contre le paludisme validé par l'OMS
INFECTIOLOGIE L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a donné son feu vert à l'utilisation d'un deuxième vaccin contre le ...
ELLE A DIT
Comme pour les intestins, la peau ou les muqueuses, on se rend compte que le microbiote pulmonaire joue un rôle ...
Papillomavirus : « Ces cancers touchent n'importe qui »
Une campagne de vaccination contre les papillomavirus humains (HPV) a débuté le 2 octobre dans les collèges en France. Retour ...
Un microrobot thérapeutique guidé par ultrasons
BIO-INGÉNIERIE En forme de rotini , une pâte torsadée, ce microrobot hélicoïdal mesure 350 micromètres de long pour 100 μ ...
De nouvelles causes génétiques de l'alopécie
DERMATOLOGIE En associant plusieurs méthodes de bio-informatique et de génomique, une équipe a pu passer au crible les séquences génétiques ...
De l'ecstasy contre le stress post-traumatique
Un essai clinique de phase 3 - ultime étape avant une possible commercialisation -a confirmé que les thérapies associées à ...
Un traitement efficace contre la narcolepsie
NEUROLOGIE Des résultats spectaculaires ont été enregistrés lors d'un essai clinique de phase 2 contre la narcolepsie, maladie caractérisée par ...
Mieux les comprendre pour mieux les soigner
Certains clignent des yeux, froncent les sourcils, mettent en mouvement différentes parties de leur corps (tête, tronc, membres) en se ...
L'héritage du Human Brain Project
Faire « vivre » un cerveau humain virtuel complet, telle était la promesse du très ambitieux Human Brain Project. Sélectionné ...
Actualités
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NEUROCHIRURGIE Un patient tétraplégique de 46 ans a été greffé de deux implants, l'un au cerveau et l'autre à la ...
Histoire
Voici la plus ancienne construction en bois
Et si l'âge de pierre était aussi celui du bois ? C'est la question que pose la découverte en Zambie ...
ELLE A DIT
Au lieu d'enterrer leurs morts, ces gens les mangeaient Silvia Bello, chercheuse au musée d'Histoire naturelle de Londres (Royaume-Uni), ...
En Chine, un dinosaure à longues pattes
PALÉONTOLOGIE Fujianvenator prodigiosus est un drôle de dinosaure à plumes vieux de 150 millions d'années, dont le fossile a ...
Un mystérieux « bol d'arc-en-ciel »
Fabriquée il y a plus de 2000 ans par des tribus celtiques du sud de l'Allemagne, cette petite pièce d'or ...
Oxford, capitale du meurtre au Moyen Âge
CRIMINOLOGIE L'Institut de criminologie de l'université de Cambridge (Royaume-Uni) a publié les cartographies du projet Medieval Murder Maps, qui recense ...
De l'ARN pour faire revivre le tigre de Tasmanie
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De remarquables statues vieilles de 10 000 ans
PRÉHISTOIRE Sur le site mégalithique de Göbekli Tepe vieux de près de 10 000 ans avant J.-C. , le ministère ...
230 millions d'années L'âge du crocodile
ÉVOLUTION Les origines des pseudosuchiens, la famille de reptiles à laquelle appartiennent les crocodiles contemporains, remontent au trias (il y ...
Des gravures préhistoriques en Namibie
ARCHÉOLOGIE Des centaines de gravures réalisées par des chasseurs-cueilleurs africains entre 5000 et 1000 avant notre ère ont été découvertes ...
Un dialecte inconnu identifié en Turquie
PALÉOLINGUISTIQUE Des chercheurs de l'université de Würzburg (Allemagne) ont identifié une langue encore inconnue sur l'une des 30 000 tablettes ...
Reconstitution d'un collier mortuaire d'enfant
ARCHÉOLOGIE C'est orné de ce somptueux collier qu'un enfant d'environ 8 ans a été enterré il y a près de ...
Les humains peuplaient déjà l'Amérique il y a 23 000 ans
Avant même le dernier maximum glaciaire, il y a environ 20 000 ans, l'Amérique était déjà peuplée. La datation des ...
SI VOUS AVEZ…
Atteignant plus de 26 millions de kilomètres carrés, le trou dans la couche d'ozone au-dessus de l'Antarctique est l'un des ...
Les derniers mystères du Mont-Saint-Michel
Le Mont-Saint-Michel a beau être la première destination touristique de France après Paris et Versailles, avec ses 3 millions de ...
Ces dinosaures qui venaient du froid
En plein hiver polaire, au cœur de l'Alaska, aux États-Unis, Nanuqsaurus hoglundi, « lézard ours blanc » en inuit, est ...
Dossier
Ces aliments qui nous protègent
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Trois régimes pour rester en bonne santé
Au cours d'une vie, nous ingérons 30 tonnes d'aliments et 50 000 litres de boissons. Pas étonnant qu'une mauvaise alimentation ...
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La dénutrition chez les seniors n'est pas une fatalité
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Dossier spécial
Cinq questions pour lever les freins à la voiture électrique
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Transversales
Toute la lumière sur les vampires
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Les dessous de l'exploration spatiale
ENQUÊTE C'est un fabuleux voyage d'un bout à l'autre du Système solaire que propose cet ouvrage écrit dans un ...
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INVENTION C'est en janvier 1859 qu'est déposé, en France, le brevet d'un « manège à tablier sans fin », soit ...
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COMPORTEMENTS Qu'est-ce que le propre de l'homme ? Le rire, selon Aristote, une idée popularisée par François Rabelais dans Gargantua ...
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BD Détrompez-vous : la psychologie n'est pas une invention de la modernité, elle est née avec les humains, dotés d'une ...
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Pourquoi le ciel est-il bleu ?
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Certaines personnes frôlant la mort entrent dans un état de conscience modifié : c'est l'expérience de mort imminente (EMI). Le ...
(ePresse.fr)Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600019485 $Périodique Revues Disponible N°165 - Mai 2024 - Les aliments qui boostent le cerveau (Bulletin de Cerveau & Psycho)
[n° ou bulletin]
est un bulletin de Cerveau & Psycho / Sébastien Bohler
Titre : N°165 - Mai 2024 - Les aliments qui boostent le cerveau Type de document : texte imprimé Année de publication : 2024 Importance : 97 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm Prix : 7,5 € Langues : Français (fre) Catégories : Psychologie Tags : cerveau alimentation écriture manuelle mémorisation habitudes changement odeurs (reconnaissance amis) Index. décimale : 159.9 Psychologie Résumé : L’influence de la nourriture sur notre psychisme ne devrait pas nous étonner. N’est-ce pas en mangeant que nous acquérons les briques de la construction de notre cerveau et le carburant de notre métabolisme énergétique ? Pourtant, nous avons souvent tendance à sous-estimer le pouvoir de notre assiette. Or celui-ci est de mieux en mieux attesté, par une discipline en plein essor : la psychonutrition. Chaque jour ou presque, de nouvelles données affluent, issues de recherches portant parfois sur plusieurs centaines de milliers de participants. Que nous disent ces recherches ? Qu’une alimentation adéquate a de multiples retombées en matière de bien-être, de santé mentale et de performances cognitives. Et ce, d’un bout à l’autre de la vie : dès le stade fœtal, apporter un certain nombre de nutriments clés est essentiel pour que le cerveau se développe bien, les carences favorisant au contraire des troubles comme l’autisme. À mesure que les années passent, un menu adéquat diminue le risque de démence et de dépression. Ce dossier a été conçu avec les meilleurs spécialistes pour vous permettre de faire les bons choix à tout âge. Bonne lecture, et bon appétit !
(cerveauetpsycho.fr)Note de contenu : Médecine Publié le 13/10/2016 08:30
Alzheimer : enfin l’espoir d’un traitement ?
Deux équipes différentes ont réussi à freiner la progression de la maladie d’Alzheimer. Si la première a travaillé sur un modèle animal, la seconde a développé un médicament qui a passé avec succès des tests prémiminaires chez l’homme.
Guillaume Jacquemont
Psychologie Publié le 31/10/2005 23:00 Cerveau et psycho N°12
L'amour au sommet de la tour Eiffel
La magie de la tour Eiffel... Rien de tel pour déclarer sa flamme, car l'organisme confond les vertiges de l'amour et de la peur du vide.
Serge Ciccotti
Médecine Publié le 22/06/2018 08:40 Cerveau & Psycho n°103
Malades d’Alzheimer, débrouillez-vous !
Depuis le 1er août, les seuls traitements quelque peu efficaces pour soulager les symptômes de la maladie d’Alzheimer ne sont plus remboursés. Une décision incompréhensible pour les médecins, les patients et leurs familles.
Stéphane Epelbaum
L'envers du développement personnel Publié le 11/11/2022 13:28 Cerveau & Psycho n°149
Pour un droit à vagabonder
Selon des ouvrages de développement personnel, donner libre cours à ses pensées est dangereux car cela entraînerait notre cerveau dans des boucles stériles et anxiogènes. Sauf que… les recherches montrent une réalité assez différente.
Yves-Alexandre Thalmann
Neurosciences et littérature Publié le 20/01/2022 09:07 Cerveau & Psycho n°141
Le Rire jaune : une épidémie à se rouler par terre
Le Rire jaune, du romancier français Pierre Mac Orlan, décrit une épidémie de rire qui décime les trois quarts de l’humanité. Jusqu'où le rire est-il contagieux?
Sebastian Dieguez
Focus Publié le 19/05/2020 14:32 Cerveau & Psycho n°123
Les racines de l’anxiété, visibles dès l’âge de 14 mois
Dès l’âge de 14 mois, révèle une étude récente, il serait possible d’identifier des enfants qui risquent d’avoir des problèmes d’anxiété à l’âge adulte. L’intérêt : mettre en place des mesures préventives.
Guillaume Jacquemont
Psychiatrie Publié le 21/12/2021 17:14 Cerveau & Psycho n°140
Covid-19 et prison : la double peine
La pandémie de Covid-19 a lourdement pesé sur la santé mentale des Français. Mais encore davantage sur celle des détenus. Comment adapter le système judiciaire et carcéral de manière à éviter une explosion des pathologies mentales et des suicides ?
Grégory Michel
Neurologie Publié le 21/09/2016 06:00 Cerveau et psycho N°81
Le renouveau de la chirurgie éveillée
Opérer le cerveau d'un patient pendant qu'il exécute en direct des tests cognitifs : c'est le principe de la chirurgie éveillée, qui permet de retirer des tumeurs autrefois intouchables… et qui révolutionne notre conception du fonctionnement cérébral !
Hugues Duffau
Comportement Publié le 01/01/2011 00:00 Cerveau et psycho N°43
Des foules solidaires
La plupart des gens ne paniquent pas en cas d’urgence. Dans une foule, chacun fait généralement preuve d’une remarquable capacité d’organisation et d’assistance.
John Drury et Stephen Reicher
Psychologie Publié le 06/01/2012 23:00 Cerveau et psycho n° 49
L'effet drapeau
Nous sommes habitués à voir des drapeaux partout, que ce soit devant les façades des institutions ou lors de grandes manifestations sportives. Ces symboles ont-ils un effet sur notre esprit et notre comportement ?
Nicolas Guéguen
Cas clinique Publié le 22/04/2022 14:00 Cerveau & Psycho n°144
Doomscrolling : quand les médias rendent malades
Pandémie de Covid-19, guerre en Ukraine, réchauffement climatique : des actualités catastrophistes que Fanny ne cesse de suivre dans les médias… Un mal appelé doomscrolling (faire défiler sans fin les nouvelles angoissantes) qui a provoqué chez elle un « syndrome de stress médiatique » et l’amène au bord de l’effondrement psychique.
Grégory Michel
(cerveauetpsycho.fr)[n° ou bulletin]
est un bulletin de Cerveau & Psycho / Sébastien Bohler
N°165 - Mai 2024 - Les aliments qui boostent le cerveau [texte imprimé] . - 2024 . - 97 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
7,5 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Psychologie Tags : cerveau alimentation écriture manuelle mémorisation habitudes changement odeurs (reconnaissance amis) Index. décimale : 159.9 Psychologie Résumé : L’influence de la nourriture sur notre psychisme ne devrait pas nous étonner. N’est-ce pas en mangeant que nous acquérons les briques de la construction de notre cerveau et le carburant de notre métabolisme énergétique ? Pourtant, nous avons souvent tendance à sous-estimer le pouvoir de notre assiette. Or celui-ci est de mieux en mieux attesté, par une discipline en plein essor : la psychonutrition. Chaque jour ou presque, de nouvelles données affluent, issues de recherches portant parfois sur plusieurs centaines de milliers de participants. Que nous disent ces recherches ? Qu’une alimentation adéquate a de multiples retombées en matière de bien-être, de santé mentale et de performances cognitives. Et ce, d’un bout à l’autre de la vie : dès le stade fœtal, apporter un certain nombre de nutriments clés est essentiel pour que le cerveau se développe bien, les carences favorisant au contraire des troubles comme l’autisme. À mesure que les années passent, un menu adéquat diminue le risque de démence et de dépression. Ce dossier a été conçu avec les meilleurs spécialistes pour vous permettre de faire les bons choix à tout âge. Bonne lecture, et bon appétit !
(cerveauetpsycho.fr)Note de contenu : Médecine Publié le 13/10/2016 08:30
Alzheimer : enfin l’espoir d’un traitement ?
Deux équipes différentes ont réussi à freiner la progression de la maladie d’Alzheimer. Si la première a travaillé sur un modèle animal, la seconde a développé un médicament qui a passé avec succès des tests prémiminaires chez l’homme.
Guillaume Jacquemont
Psychologie Publié le 31/10/2005 23:00 Cerveau et psycho N°12
L'amour au sommet de la tour Eiffel
La magie de la tour Eiffel... Rien de tel pour déclarer sa flamme, car l'organisme confond les vertiges de l'amour et de la peur du vide.
Serge Ciccotti
Médecine Publié le 22/06/2018 08:40 Cerveau & Psycho n°103
Malades d’Alzheimer, débrouillez-vous !
Depuis le 1er août, les seuls traitements quelque peu efficaces pour soulager les symptômes de la maladie d’Alzheimer ne sont plus remboursés. Une décision incompréhensible pour les médecins, les patients et leurs familles.
Stéphane Epelbaum
L'envers du développement personnel Publié le 11/11/2022 13:28 Cerveau & Psycho n°149
Pour un droit à vagabonder
Selon des ouvrages de développement personnel, donner libre cours à ses pensées est dangereux car cela entraînerait notre cerveau dans des boucles stériles et anxiogènes. Sauf que… les recherches montrent une réalité assez différente.
Yves-Alexandre Thalmann
Neurosciences et littérature Publié le 20/01/2022 09:07 Cerveau & Psycho n°141
Le Rire jaune : une épidémie à se rouler par terre
Le Rire jaune, du romancier français Pierre Mac Orlan, décrit une épidémie de rire qui décime les trois quarts de l’humanité. Jusqu'où le rire est-il contagieux?
Sebastian Dieguez
Focus Publié le 19/05/2020 14:32 Cerveau & Psycho n°123
Les racines de l’anxiété, visibles dès l’âge de 14 mois
Dès l’âge de 14 mois, révèle une étude récente, il serait possible d’identifier des enfants qui risquent d’avoir des problèmes d’anxiété à l’âge adulte. L’intérêt : mettre en place des mesures préventives.
Guillaume Jacquemont
Psychiatrie Publié le 21/12/2021 17:14 Cerveau & Psycho n°140
Covid-19 et prison : la double peine
La pandémie de Covid-19 a lourdement pesé sur la santé mentale des Français. Mais encore davantage sur celle des détenus. Comment adapter le système judiciaire et carcéral de manière à éviter une explosion des pathologies mentales et des suicides ?
Grégory Michel
Neurologie Publié le 21/09/2016 06:00 Cerveau et psycho N°81
Le renouveau de la chirurgie éveillée
Opérer le cerveau d'un patient pendant qu'il exécute en direct des tests cognitifs : c'est le principe de la chirurgie éveillée, qui permet de retirer des tumeurs autrefois intouchables… et qui révolutionne notre conception du fonctionnement cérébral !
Hugues Duffau
Comportement Publié le 01/01/2011 00:00 Cerveau et psycho N°43
Des foules solidaires
La plupart des gens ne paniquent pas en cas d’urgence. Dans une foule, chacun fait généralement preuve d’une remarquable capacité d’organisation et d’assistance.
John Drury et Stephen Reicher
Psychologie Publié le 06/01/2012 23:00 Cerveau et psycho n° 49
L'effet drapeau
Nous sommes habitués à voir des drapeaux partout, que ce soit devant les façades des institutions ou lors de grandes manifestations sportives. Ces symboles ont-ils un effet sur notre esprit et notre comportement ?
Nicolas Guéguen
Cas clinique Publié le 22/04/2022 14:00 Cerveau & Psycho n°144
Doomscrolling : quand les médias rendent malades
Pandémie de Covid-19, guerre en Ukraine, réchauffement climatique : des actualités catastrophistes que Fanny ne cesse de suivre dans les médias… Un mal appelé doomscrolling (faire défiler sans fin les nouvelles angoissantes) qui a provoqué chez elle un « syndrome de stress médiatique » et l’amène au bord de l’effondrement psychique.
Grégory Michel
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600019650 $Périodique Revues Exclu du prêt Histoire des peurs alimentaires / Madeleine Ferrières (2002)
Titre : Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Ferrières (1947-....), Auteur Editeur : Paris [France] : Seuil Année de publication : 2002 Collection : L'Univers historique Importance : 472 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-047661-4 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
HistoireTags : Alimentation (histoire) peur Index. décimale : 93 Histoire Résumé : Au-delà de la peur de manquer, de la famine, angoisse prégnante en Occident jusqu'à une période encore récente, il y a la crainte de manger du corrompu, du malsain, de l'immonde. En même temps que l'Occident a cherché à réduire la pénurie, il a progressivement mis sous surveillance l'ensemble de la chaîne alimentaire. Notre comportement contemporain vis-à-vis de la nourriture a donc une longue histoire que Madeleine Ferrières s'attache à reconstituer et à analyser. Des règlements médiévaux de boucherie aux perspectives géniales de Giovanni Lancisi, médecin de la cour pontificale au début du XVIIIe siècle ; du conflit entre symbolique faste ou néfaste des aliments et médecine et hygiénisme, mais aussi, plus tard, avec la chimie et les sciences vétérinaires, à la peur des poisons, levures, plantes ou légumes importés d'autres horizons ; de la suspicion à l'endroit du cuivre ou des conserves à la mise en cause de l'air vicié des villes, l'Occident invente, avec précaution et prévention, un ordre alimentaire illustré de manière éloquente au début du XXe siècle par le Pure Food and Drug Act américain. Mais cette invention n'est pas allée sans une autre : celle du consommateur. Rassasié, revendiquant une " bonne bouffe ", prudent, voire savant ou se croyant tel, il appartient à l'utopie de l'abondance et de la sécurité. Miroir formidable de notre Occidental way of life que cette histoire des peurs alimentaires ! (Decitre) Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle [texte imprimé] / Madeleine Ferrières (1947-....), Auteur . - Seuil, 2002 . - 472 p. ; 21 cm. - (L'Univers historique) .
ISBN : 978-2-02-047661-4 : 25 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation
HistoireTags : Alimentation (histoire) peur Index. décimale : 93 Histoire Résumé : Au-delà de la peur de manquer, de la famine, angoisse prégnante en Occident jusqu'à une période encore récente, il y a la crainte de manger du corrompu, du malsain, de l'immonde. En même temps que l'Occident a cherché à réduire la pénurie, il a progressivement mis sous surveillance l'ensemble de la chaîne alimentaire. Notre comportement contemporain vis-à-vis de la nourriture a donc une longue histoire que Madeleine Ferrières s'attache à reconstituer et à analyser. Des règlements médiévaux de boucherie aux perspectives géniales de Giovanni Lancisi, médecin de la cour pontificale au début du XVIIIe siècle ; du conflit entre symbolique faste ou néfaste des aliments et médecine et hygiénisme, mais aussi, plus tard, avec la chimie et les sciences vétérinaires, à la peur des poisons, levures, plantes ou légumes importés d'autres horizons ; de la suspicion à l'endroit du cuivre ou des conserves à la mise en cause de l'air vicié des villes, l'Occident invente, avec précaution et prévention, un ordre alimentaire illustré de manière éloquente au début du XXe siècle par le Pure Food and Drug Act américain. Mais cette invention n'est pas allée sans une autre : celle du consommateur. Rassasié, revendiquant une " bonne bouffe ", prudent, voire savant ou se croyant tel, il appartient à l'utopie de l'abondance et de la sécurité. Miroir formidable de notre Occidental way of life que cette histoire des peurs alimentaires ! (Decitre) Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600015751 !Livre Histoire (Divers) Disponible N°193 - avril-mai 2018 - Les aliments magiques de la Préhistoire à nos jours (Bulletin de Sciences et avenir)
[n° ou bulletin]
est un bulletin de Sciences et avenir / Dominique Leglu
Titre : N°193 - avril-mai 2018 - Les aliments magiques de la Préhistoire à nos jours Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Importance : 82 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm Prix : 5,70 € Langues : Français (fre) Catégories : 2 Sciences Tags : alimentation cacao pain vin Index. décimale : 600 Sciences appliquées. Médecine. Technologie [n° ou bulletin]
est un bulletin de Sciences et avenir / Dominique Leglu
N°193 - avril-mai 2018 - Les aliments magiques de la Préhistoire à nos jours [texte imprimé] . - 2018 . - 82 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
5,70 €
Langues : Français (fre)
Catégories : 2 Sciences Tags : alimentation cacao pain vin Index. décimale : 600 Sciences appliquées. Médecine. Technologie Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600009975 $Périodique Revues Disponible N°811 - Septembre 2014 - Les aliments qui protègent vraiment (Bulletin de Sciences et avenir)
[n° ou bulletin]
est un bulletin de Sciences et avenir / Dominique Leglu
Titre : N°811 - Septembre 2014 - Les aliments qui protègent vraiment : Les conclusions de 12 étudse scientifiques Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Importance : 98 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm Prix : 4.90 € Langues : Français (fre) Catégories : 2 Sciences Tags : alimentation lune nanotechnologie Amphipolis Grèce Antique Homme de Flores vigne chirurgie (main) farine épigénétique maladies auto-immunes Formule E imprimantes Index. décimale : 600 Sciences appliquées. Médecine. Technologie [n° ou bulletin]
est un bulletin de Sciences et avenir / Dominique Leglu
N°811 - Septembre 2014 - Les aliments qui protègent vraiment : Les conclusions de 12 étudse scientifiques [texte imprimé] . - 2014 . - 98 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
4.90 €
Langues : Français (fre)
Catégories : 2 Sciences Tags : alimentation lune nanotechnologie Amphipolis Grèce Antique Homme de Flores vigne chirurgie (main) farine épigénétique maladies auto-immunes Formule E imprimantes Index. décimale : 600 Sciences appliquées. Médecine. Technologie Exemplaires
Code-barres Support Section Disponibilité 1600004987 $Périodique Revues Exclu du prêt Les épinards, ça rend vraiment costaud ? / Aurélie Guerri (2017)
Titre : Les épinards, ça rend vraiment costaud ? : et toutes les questions que tu te poses pour te sentir en forme ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Guerri, Auteur ; Halfbob, Illustrateur Editeur : Paris [France] : Fleurus Année de publication : 2017 Collection : Petites et grandes questions Importance : 47 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-215-13530-2 Prix : 9.50 € Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
NutritionTags : alimentation nutrition Index. décimale : 612.3 Alimentation. Système digestif Résumé : Pourquoi faut-il manger tous les jours ? Je peux boire des sodas autant que je veux ? Pourquoi on n'aime pas tous les mêmes aliments ? Est-ce que notre Terre peut nourrir tous ses habitants ? Et demain, on mangera quoi ?
Un livre pour tout savoir sur l'alimentation, son importance pour notre corps, notre santé et notre environnement, écrit par Aurélie Guerri, diététicienne-nutritionniste.(éditeur)Les épinards, ça rend vraiment costaud ? : et toutes les questions que tu te poses pour te sentir en forme ! [texte imprimé] / Aurélie Guerri, Auteur ; Halfbob, Illustrateur . - Fleurus, 2017 . - 47 p. : ill. en coul. ; 23 cm. - (Petites et grandes questions) .
ISBN : 978-2-215-13530-2 : 9.50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation
NutritionTags : alimentation nutrition Index. décimale : 612.3 Alimentation. Système digestif Résumé : Pourquoi faut-il manger tous les jours ? Je peux boire des sodas autant que je veux ? Pourquoi on n'aime pas tous les mêmes aliments ? Est-ce que notre Terre peut nourrir tous ses habitants ? Et demain, on mangera quoi ?
Un livre pour tout savoir sur l'alimentation, son importance pour notre corps, notre santé et notre environnement, écrit par Aurélie Guerri, diététicienne-nutritionniste.(éditeur)Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600012963 !Livre Sciences (alimentation) Disponible 1600012964 !Livre Sciences (alimentation) Disponible N°339 - Mai 2023 - Genou, le petit hibou (Bulletin de La classe)
[n° ou bulletin]
est un bulletin de La classe / Ivan Collignon
Titre : N°339 - Mai 2023 - Genou, le petit hibou Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 113 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm Langues : Français (fre) Catégories : Enseignement primaire Tags : environnement photographie écologie développement durable calme classe flexible alimentation Index. décimale : 372.4 Enseignement élémentaire Note de contenu : Sommaire
Maître Lucas présente… : L'origine des aliments.
AUTOUR D'UN ALBUM • CE2 > CM2 : Genou, le petit hibou. Genou, le petit hibou, a attrapé des poux : à travers cette histoire amusante, les élèves découvriront la règle du pluriel des noms en -ou , et mémoriseront facilement ses fameuses exceptions.
DOMAINES DIVERS • CP > CE2 : La photographie. Ce dossier propose une approche pluridisciplinaire de l'histoire de la photographie. Avec peu de matériel, les élèves apprendront quelques rudiments de la technique photographique. Ils se familiariseront également avec quelques grandes œuvres et artistes de la discipline.
ENSEIGNEMENT MORAL ET CIVIQUE • CP > CM : Choix écolos. Dans ce jeu écolo, les élèves vont analyser des choix de consommation quotidiens à travers trois familles types plus ou moins conscientes de leur impact sur l'environnement : Tropollu, Entredeux et Vrécolo.
SUR LE TERRAIN : Et si on faisait une classe flexible ?. L'idée de la classe flexible est née en Amérique du Nord il y a longtemps déjà. Depuis quelques années, ce concept innovant arrive dans les écoles françaises. Imaginé dans le but de rendre la classe plus accueillante, il offre également un climat favorable aux apprentissages scolaires.
MA VIE D'INSTIT : Frédérique : « Je suis remplaçante par choix ». À 56 ans, Frédérique est PE depuis 1997 dans les Deux-Sèvres. Aujourd’hui remplaçante, elle nous raconte son parcours
TRUCS & ASTUCES : Comment gérer le bruit ?. Faire classe dans le bruit, ce n'est pas agréable, c'est même épuisant sur la durée. Apprendre dans le bruit, ce n'est pas idéal non plus pour les élèves. Voici quelques astuces dans lesquelles vous pourrez piocher, en fonction de vos besoins et de vos élèves, pour diminuer et gérer le bruit dans votre classe.
EN CLASSE AVEC EMY : Les arts visuels.
(La Classe)[n° ou bulletin]
est un bulletin de La classe / Ivan Collignon
N°339 - Mai 2023 - Genou, le petit hibou [texte imprimé] . - 2023 . - 113 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
Langues : Français (fre)
Catégories : Enseignement primaire Tags : environnement photographie écologie développement durable calme classe flexible alimentation Index. décimale : 372.4 Enseignement élémentaire Note de contenu : Sommaire
Maître Lucas présente… : L'origine des aliments.
AUTOUR D'UN ALBUM • CE2 > CM2 : Genou, le petit hibou. Genou, le petit hibou, a attrapé des poux : à travers cette histoire amusante, les élèves découvriront la règle du pluriel des noms en -ou , et mémoriseront facilement ses fameuses exceptions.
DOMAINES DIVERS • CP > CE2 : La photographie. Ce dossier propose une approche pluridisciplinaire de l'histoire de la photographie. Avec peu de matériel, les élèves apprendront quelques rudiments de la technique photographique. Ils se familiariseront également avec quelques grandes œuvres et artistes de la discipline.
ENSEIGNEMENT MORAL ET CIVIQUE • CP > CM : Choix écolos. Dans ce jeu écolo, les élèves vont analyser des choix de consommation quotidiens à travers trois familles types plus ou moins conscientes de leur impact sur l'environnement : Tropollu, Entredeux et Vrécolo.
SUR LE TERRAIN : Et si on faisait une classe flexible ?. L'idée de la classe flexible est née en Amérique du Nord il y a longtemps déjà. Depuis quelques années, ce concept innovant arrive dans les écoles françaises. Imaginé dans le but de rendre la classe plus accueillante, il offre également un climat favorable aux apprentissages scolaires.
MA VIE D'INSTIT : Frédérique : « Je suis remplaçante par choix ». À 56 ans, Frédérique est PE depuis 1997 dans les Deux-Sèvres. Aujourd’hui remplaçante, elle nous raconte son parcours
TRUCS & ASTUCES : Comment gérer le bruit ?. Faire classe dans le bruit, ce n'est pas agréable, c'est même épuisant sur la durée. Apprendre dans le bruit, ce n'est pas idéal non plus pour les élèves. Voici quelques astuces dans lesquelles vous pourrez piocher, en fonction de vos besoins et de vos élèves, pour diminuer et gérer le bruit dans votre classe.
EN CLASSE AVEC EMY : Les arts visuels.
(La Classe)Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600018730 $Périodique Revues Disponible La nutrition / Mireille Dubost (2006)
Titre : La nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Mireille Dubost, Auteur Mention d'édition : 3e édition Editeur : Montréal : Chenelière éducation Année de publication : 2006 Importance : 366 p. Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7651-0244-1 Note générale : Prix du mérite annuel de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec en 2000 pour la 2e édition Langues : Français (fre) Catégories : Diététique
NutritionTags : nutriments énergie glucides lipides protéines vitamines minéraux eau valeur nutritive produits céréaliers légumes fruits produits laitiers viande apport alimentaire végétarisme Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique Résumé : "Étudier la nutrition, c'est d'abord apprendre à mieux nous connaître. En approfondissant le lien éminemment vital qui nous unit à la nourriture, nous comprenons mieux comment notre organisme fonctionne et dans quelle mesure nos habitudes de vie influent sur notre santé. Nous pouvons alors saisir plus aisément le rapport particulier que nous entretenons avec la nourriture. Grâce à l'intérêt qu'elle porte à l'évolution et à la diversité de l'alimentation humaine, l'étude de la nutrition nous aide également à nous ouvrir sur le monde. Sur le plan personnel, un cours de base en nutrition constitue donc un investissement fructueux.
Ce volume est d'abord destiné à tous ceux et celles qui suivent un cours d'initiation à la nutrition. Il est divisé en deux parties. La première est consacrée à l'énergie et aux diverses catégories de nutriments qui composent les aliments : glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux et eau. La deuxième partie s'intéresse plus particulièrement aux aliments. Elle se compose de cinq chapitres, quatre portant sur les groupes qui sont à la base du Guide alimentaire canadien pour manger sainement - Produits céréaliers, Légumes et fruits, Produits laitiers, Viandes et substituts - et un cinquième, sur les autres aliments." (4e de couv.)La nutrition [texte imprimé] / Mireille Dubost, Auteur . - 3e édition . - Montréal : Chenelière éducation, 2006 . - 366 p. : ill. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-7651-0244-1
Prix du mérite annuel de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec en 2000 pour la 2e édition
Langues : Français (fre)
Catégories : Diététique
NutritionTags : nutriments énergie glucides lipides protéines vitamines minéraux eau valeur nutritive produits céréaliers légumes fruits produits laitiers viande apport alimentaire végétarisme Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique Résumé : "Étudier la nutrition, c'est d'abord apprendre à mieux nous connaître. En approfondissant le lien éminemment vital qui nous unit à la nourriture, nous comprenons mieux comment notre organisme fonctionne et dans quelle mesure nos habitudes de vie influent sur notre santé. Nous pouvons alors saisir plus aisément le rapport particulier que nous entretenons avec la nourriture. Grâce à l'intérêt qu'elle porte à l'évolution et à la diversité de l'alimentation humaine, l'étude de la nutrition nous aide également à nous ouvrir sur le monde. Sur le plan personnel, un cours de base en nutrition constitue donc un investissement fructueux.
Ce volume est d'abord destiné à tous ceux et celles qui suivent un cours d'initiation à la nutrition. Il est divisé en deux parties. La première est consacrée à l'énergie et aux diverses catégories de nutriments qui composent les aliments : glucides, lipides, protéines, vitamines, minéraux et eau. La deuxième partie s'intéresse plus particulièrement aux aliments. Elle se compose de cinq chapitres, quatre portant sur les groupes qui sont à la base du Guide alimentaire canadien pour manger sainement - Produits céréaliers, Légumes et fruits, Produits laitiers, Viandes et substituts - et un cinquième, sur les autres aliments." (4e de couv.)Exemplaires
Code-barres Support Section Disponibilité 1600009777 !Livre Sciences (alimentation) Exclu du prêt