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11 résultat(s) recherche sur le tag 'chimie organique'
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Chimie organique. / Paul Arnaud (2004)
Titre : Chimie organique. : Cours QCM et Applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Arnaud, Auteur Editeur : Paris [France] : Dunod Année de publication : 2004 Collection : Chimie Importance : 709 p. Présentation : ill.en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-007035-0 Catégories : Chimie organique Tags : chimie organique molécule stéréoisomérie réaction chimique nomenclature alcane alcène alcyne hydrocarbure arène dérivé halogéné composé organométallique alcool phénol amine aldéhyde cétone acide carboxylique glucide composé hétérocyclique acide aminé lipide terpène stéroïde Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Résumé : Ce cours de Paul Arnaud, véritable institution dans l'enseignement de la chimie, a été conçu à l'origine pour être lu sans aucune connaissance préalable de la chimie organique. Il donne les bases essentielles (structure des molécules, nomenclature, stéréochimie, mécanismes réactionnels, fonctions simples) puis aborde les fonctions multiples et mixtes, les hétérocycles, les composés naturels (glucides, protides, terpènes, stéroïdes), ainsi que la chimie organique industrielle. L'objectif principal est de faire comprendre la chimie organique, pour permettre de l'apprendre intelligemment. L'existence et la régularité des relations entre la structure et la réactivité permettent de mettre en évidence la cohérence logique qui en résulte. Les principaux mécanismes réactionnels sont ainsi décrits dans l'optique d'une compréhension globale. Des QCM et plus de 300 questions et exercices d'application, accompagnés de leurs solutions, permettent au lecteur de valider ses connaissances. Tandis qu'en fin de chapitres, des encadrés présentent des applications expérimentales ou de la vie courante. Cette 17e édition a été entièrement revue et enrichie par une nouvelle équipe d'auteurs de l'université Henri-Poincaré de Nancy. Elle est destinée aux étudiants des premières années de l'enseignement supérieur (Licence 1re, 2e et 3e années, DUT, BTS, PCEM, Pharmacie, Classes préparatoires) et sera aussi lue avec intérêt par les candidats au CAPES de Sciences physiques. (Decitre) Note de contenu :
CHIMIE ORGANIQUE GENERALE
La structure des molécules organiques
La géométrie des molécules organiques
La stéréoisométrie
La structure électronique des molécules
Les réactions et leur mécanisme
La détermination des structures
La nomenclature
CHIMIE ORGANIQUE DESCRIPTIVE
Les alcanes
Les alcènes
Les alcynes
Hydrocarbures cycliques
Les arènes
Les dérivés halogénés
Les composés organométalliques
Les alcools
Les phénols
Les amines
Les aldéhydes et les cétones
Les acides carboxyliques et leurs dérivés
Composés à fonctions multiples et mixtes
Composés hétérocycliques
Les glucides
Les acides aminés
Les lipides - les terpènes - les stéroïdes
La chimie organique industrielle
Les grandes classes de réactions
(Decitre)Chimie organique. : Cours QCM et Applications [texte imprimé] / Paul Arnaud, Auteur . - Dunod, 2004 . - 709 p. : ill.en coul. ; 24 cm. - (Chimie) .
ISBN : 978-2-10-007035-0
Catégories : Chimie organique Tags : chimie organique molécule stéréoisomérie réaction chimique nomenclature alcane alcène alcyne hydrocarbure arène dérivé halogéné composé organométallique alcool phénol amine aldéhyde cétone acide carboxylique glucide composé hétérocyclique acide aminé lipide terpène stéroïde Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Résumé : Ce cours de Paul Arnaud, véritable institution dans l'enseignement de la chimie, a été conçu à l'origine pour être lu sans aucune connaissance préalable de la chimie organique. Il donne les bases essentielles (structure des molécules, nomenclature, stéréochimie, mécanismes réactionnels, fonctions simples) puis aborde les fonctions multiples et mixtes, les hétérocycles, les composés naturels (glucides, protides, terpènes, stéroïdes), ainsi que la chimie organique industrielle. L'objectif principal est de faire comprendre la chimie organique, pour permettre de l'apprendre intelligemment. L'existence et la régularité des relations entre la structure et la réactivité permettent de mettre en évidence la cohérence logique qui en résulte. Les principaux mécanismes réactionnels sont ainsi décrits dans l'optique d'une compréhension globale. Des QCM et plus de 300 questions et exercices d'application, accompagnés de leurs solutions, permettent au lecteur de valider ses connaissances. Tandis qu'en fin de chapitres, des encadrés présentent des applications expérimentales ou de la vie courante. Cette 17e édition a été entièrement revue et enrichie par une nouvelle équipe d'auteurs de l'université Henri-Poincaré de Nancy. Elle est destinée aux étudiants des premières années de l'enseignement supérieur (Licence 1re, 2e et 3e années, DUT, BTS, PCEM, Pharmacie, Classes préparatoires) et sera aussi lue avec intérêt par les candidats au CAPES de Sciences physiques. (Decitre) Note de contenu :
CHIMIE ORGANIQUE GENERALE
La structure des molécules organiques
La géométrie des molécules organiques
La stéréoisométrie
La structure électronique des molécules
Les réactions et leur mécanisme
La détermination des structures
La nomenclature
CHIMIE ORGANIQUE DESCRIPTIVE
Les alcanes
Les alcènes
Les alcynes
Hydrocarbures cycliques
Les arènes
Les dérivés halogénés
Les composés organométalliques
Les alcools
Les phénols
Les amines
Les aldéhydes et les cétones
Les acides carboxyliques et leurs dérivés
Composés à fonctions multiples et mixtes
Composés hétérocycliques
Les glucides
Les acides aminés
Les lipides - les terpènes - les stéroïdes
La chimie organique industrielle
Les grandes classes de réactions
(Decitre)Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600003108 !Livre Chimie Disponible Essentia 3e. 3 périodes / Jacques Buschen (2015)
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600006263 !Manuel scolaire Sciences (Manuels scolaires) Disponible Chimie / Pierre Pirson (1996)
Titre : Chimie : Science expérimentale 3e sciences 4 périodes. Cours avec laboratoires intégrés Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Pirson, Auteur ; Henri Bordet, Auteur ; Dominique Castin, Auteur Année de publication : 1996 Importance : 240 p. Format : 24 cm Accompagnement : tableau de Mendeleiev ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-2393-2 Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Tags : chimie expérimentale symboles chimiques phénomènes modèle moléculaire modèle atomique formules moléculaires classification des corps purs, organiques, inorganiques, métaux, non métaux acides bases sels loi de Lavoisier équations chimiques oxydes masse atomique masse moléculaire mole résolution de problèmes expérience Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Chimie : Science expérimentale 3e sciences 4 périodes. Cours avec laboratoires intégrés [texte imprimé] / Pierre Pirson, Auteur ; Henri Bordet, Auteur ; Dominique Castin, Auteur . - 1996 . - 240 p. ; 24 cm + tableau de Mendeleiev.
ISBN : 978-2-8041-2393-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie Tags : chimie expérimentale symboles chimiques phénomènes modèle moléculaire modèle atomique formules moléculaires classification des corps purs, organiques, inorganiques, métaux, non métaux acides bases sels loi de Lavoisier équations chimiques oxydes masse atomique masse moléculaire mole résolution de problèmes expérience Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600014239 !Manuel scolaire Mathématiques (Secondaire - Manuels scolaires) Disponible Essentia 5e. Chimie / Jacques Buschen (2019)
Titre : Essentia 5e. Chimie : Manuel. Sciences générales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Buschen, Auteur ; Frédéric Herregodts, Auteur ; Stéphane Vandevuer, Auteur Editeur : Waterloo [Belgique] : Plantyn Année de publication : 2019 Importance : 280 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8010-5714-8 Prix : 28,60 € Langues : Français (fre) Catégories : Chimie
Enseignement secondaire
ScienceTags : chimie atome liaisons chimiques espèces chimiques eau (propriétés) chaleur température phénomène chimique effet thermique calorimétrie réaction chimique équilibres chimiques molécule chimie organique alcanes alcools acides organiques estérification saponification Index. décimale : 500 Sciences exactes Essentia 5e. Chimie : Manuel. Sciences générales [texte imprimé] / Jacques Buschen, Auteur ; Frédéric Herregodts, Auteur ; Stéphane Vandevuer, Auteur . - Waterloo (Belgique) : Plantyn, 2019 . - 280 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-8010-5714-8 : 28,60 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie
Enseignement secondaire
ScienceTags : chimie atome liaisons chimiques espèces chimiques eau (propriétés) chaleur température phénomène chimique effet thermique calorimétrie réaction chimique équilibres chimiques molécule chimie organique alcanes alcools acides organiques estérification saponification Index. décimale : 500 Sciences exactes Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600012336 !Manuel scolaire Chimie (Manuels scolaires) Disponible Molécules / Theodore W. Gray (2014)
Titre : Molécules : L'Architecture du quotidien et de l'infini Type de document : texte imprimé Auteurs : Theodore W. Gray, Auteur ; Nick Mann, Photographe ; Julie Fillatre, Traducteur Editeur : Paris : Ed. Place des victoires Année de publication : 2014 Importance : 240 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8099-1245-6 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Chimie
Structure moléculaire
Vulgarisation scientifiqueTags : atomes (chimie) vie organique (chimie) substance artificielle substance naturelle substance végétale substance minérale Index. décimale : 54-1 État de la matière Résumé : Comment les atomes se combinent-ils pour former des molécules? Et les molécules pour former le monde? Qu'est-ce qui différence l'organique de l'inorganique? Le minéral du végétal? Célèbres, intrigantes, utiles, dangereuses... Découvre les molécules comme vous ne les avez jamais vues!
Theodore Gray aborde ici une nouvelle étape de la grande histoire qu'il a entamée avec la classification périodique de son best-seller Atomes, et explore, avec l'aide d'anecdotes croustillantes, de diagrammes pédagogiques et de splendides photos, les plus intéressantes des millions de structures chimiques qui constituent notre vie quotidienne.
Un ouvrage incontournable pour les passionnés désireux d'en savoir plus sur notre univers ainsi que pour toute personne fascinée par les petits et grands mystères du monde matériel ! (4e de couv.)Molécules : L'Architecture du quotidien et de l'infini [texte imprimé] / Theodore W. Gray, Auteur ; Nick Mann, Photographe ; Julie Fillatre, Traducteur . - Paris : Ed. Place des victoires, 2014 . - 240 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-8099-1245-6
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Chimie
Structure moléculaire
Vulgarisation scientifiqueTags : atomes (chimie) vie organique (chimie) substance artificielle substance naturelle substance végétale substance minérale Index. décimale : 54-1 État de la matière Résumé : Comment les atomes se combinent-ils pour former des molécules? Et les molécules pour former le monde? Qu'est-ce qui différence l'organique de l'inorganique? Le minéral du végétal? Célèbres, intrigantes, utiles, dangereuses... Découvre les molécules comme vous ne les avez jamais vues!
Theodore Gray aborde ici une nouvelle étape de la grande histoire qu'il a entamée avec la classification périodique de son best-seller Atomes, et explore, avec l'aide d'anecdotes croustillantes, de diagrammes pédagogiques et de splendides photos, les plus intéressantes des millions de structures chimiques qui constituent notre vie quotidienne.
Un ouvrage incontournable pour les passionnés désireux d'en savoir plus sur notre univers ainsi que pour toute personne fascinée par les petits et grands mystères du monde matériel ! (4e de couv.)Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600009401 !Livre Sciences (généralités et didactique) Disponible Essentia 6e. Chimie / Jemina Deldicque (2020)
Titre : Essentia 6e. Chimie : Manuel. Sciences de base Type de document : texte imprimé Auteurs : Jemina Deldicque, Auteur ; Vanessa Milis, Auteur ; Stéphane Vandevuer, Auteur ; Soumia Zorai, Auteur Editeur : Braine-L'alleud [Belgique] : Plantyn Année de publication : 2020 Importance : 208 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8010-5719-3 Prix : 28,60 € Langues : Français (fre) Catégories : Chimie
Enseignement secondaire
ScienceTags : chimie organique alcane polymères et plastiques réaction de précipitation (chimie) réaction acide-base réaction d'oxydoréduction oxydants (chimie) réducteurs (chimie) Index. décimale : 500 Sciences exactes Essentia 6e. Chimie : Manuel. Sciences de base [texte imprimé] / Jemina Deldicque, Auteur ; Vanessa Milis, Auteur ; Stéphane Vandevuer, Auteur ; Soumia Zorai, Auteur . - Braine-L'alleud (Belgique) : Plantyn, 2020 . - 208 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-8010-5719-3 : 28,60 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie
Enseignement secondaire
ScienceTags : chimie organique alcane polymères et plastiques réaction de précipitation (chimie) réaction acide-base réaction d'oxydoréduction oxydants (chimie) réducteurs (chimie) Index. décimale : 500 Sciences exactes Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600012116 !Manuel scolaire Chimie (Manuels scolaires) Disponible Chimie 5e-6e / Pierre Pirson (2017)
Titre : Chimie 5e-6e : Sciences de bases - 3 périodes /semaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Pirson, Auteur ; Alain Bribosia, Auteur ; Philippe Snauwaert, Auteur ; André Tadino, Auteur ; René Van Elsuwe, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Louvain-la-Neuve [Belgique] : Van In Année de publication : 2017 Autre Editeur : Bruxelles [Belgique] : De Boeck Collection : Chimie Importance : 230 p. Présentation : ill. en coul., tableaux Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : 9782804186332 Langues : Français (fre) Catégories : Enseignement de la chimie Tags : exercices (chimie) liaisons chimiques modèele de l'octet modèle de Lewis équilibres chimiques Principe de Le Chatelier chimie organique réactions chimiques précipitation (chimie) acide-base (chimie) oxydoréduction Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Résumé : Ce manuel s'adresse aux élèves de 5e et 6e année en Sciences de base. Il s'inscrit dans le cadre des nouveaux référentiels de sciences de la Fédération Wallonie-Bruxelles.
Son objectif est d'amener les élèves à:
acquérir et structure des ressources;
exercer et maîtriser des savoir-faire;
mobiliser des processus;
développer des compétences. (4e de couv.)
Chimie 5e-6e : Sciences de bases - 3 périodes /semaine [texte imprimé] / Pierre Pirson, Auteur ; Alain Bribosia, Auteur ; Philippe Snauwaert, Auteur ; André Tadino, Auteur ; René Van Elsuwe, Auteur . - 3e éd. . - Van In : Bruxelles (Belgique) : De Boeck, 2017 . - 230 p. : ill. en coul., tableaux ; 30 cm.. - (Chimie) .
ISSN : 9782804186332
Langues : Français (fre)
Catégories : Enseignement de la chimie Tags : exercices (chimie) liaisons chimiques modèele de l'octet modèle de Lewis équilibres chimiques Principe de Le Chatelier chimie organique réactions chimiques précipitation (chimie) acide-base (chimie) oxydoréduction Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Résumé : Ce manuel s'adresse aux élèves de 5e et 6e année en Sciences de base. Il s'inscrit dans le cadre des nouveaux référentiels de sciences de la Fédération Wallonie-Bruxelles.
Son objectif est d'amener les élèves à:
acquérir et structure des ressources;
exercer et maîtriser des savoir-faire;
mobiliser des processus;
développer des compétences. (4e de couv.)
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600010051 !Livre Chimie (Manuels scolaires) Disponible Chimie 5e / Pierre Pirson (2017)
Titre : Chimie 5e : Sciences générales - 6 périodes /semaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Pirson, Auteur ; Alain Bribosia, Auteur ; Philippe Snauwaert, Auteur ; André Tadino, Auteur ; René Van Elsuwe, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Louvain-la-Neuve [Belgique] : Van In Année de publication : 2017 Autre Editeur : Bruxelles [Belgique] : De Boeck Collection : Chimie Importance : 277 p. Présentation : ill. en coul., tableaux Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-9664-6 Langues : Français (fre) Catégories : Enseignement de la chimie Tags : exercices (chimie) mises en situation (chimie) liaisons chimiques matière (chimie) effets thermiques vitesse de réaction équilibres chimiques molécule chimie organique Principe de Le Chatelier Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Résumé : Ce manuel s'adresse aux élèves de 5e année en Sciences générales. Il s'inscrit dans le cadre des nouveaux référentiels de sciences de la Fédération Wallonie-Bruxelles.
Son objectif est d'amener les élèves à:
acquérir et structure des ressources;
exercer et maîtriser des savoir-faire;
mobiliser des processus;
développer des compétences. (4e de couv.)
Chimie 5e : Sciences générales - 6 périodes /semaine [texte imprimé] / Pierre Pirson, Auteur ; Alain Bribosia, Auteur ; Philippe Snauwaert, Auteur ; André Tadino, Auteur ; René Van Elsuwe, Auteur . - 3e éd. . - Van In : Bruxelles (Belgique) : De Boeck, 2017 . - 277 p. : ill. en coul., tableaux ; 30 cm.. - (Chimie) .
ISBN : 978-2-8041-9664-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Enseignement de la chimie Tags : exercices (chimie) mises en situation (chimie) liaisons chimiques matière (chimie) effets thermiques vitesse de réaction équilibres chimiques molécule chimie organique Principe de Le Chatelier Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Résumé : Ce manuel s'adresse aux élèves de 5e année en Sciences générales. Il s'inscrit dans le cadre des nouveaux référentiels de sciences de la Fédération Wallonie-Bruxelles.
Son objectif est d'amener les élèves à:
acquérir et structure des ressources;
exercer et maîtriser des savoir-faire;
mobiliser des processus;
développer des compétences. (4e de couv.)
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600010050 !Manuel scolaire Chimie (Manuels scolaires) Disponible Chimie 6e / Pierre Pirson (2018)
Titre : Chimie 6e Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Pirson, Auteur ; Alain Bribosia, Auteur ; Philippe Snauwaert, Auteur ; André Tadino, Auteur ; René Van Elsuwe, Auteur Mention d'édition : 3e édition Editeur : Bruxelles [Belgique] : De Boeck Année de publication : 2018 Collection : Sciences générales Importance : 238 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-9736-0 Langues : Français (fre) Catégories : Chimie
Manuel scolaireTags : polymères(synthèse) protéines(structure) plastique(matière) macromolécule(chimie organique) réactions chimiques acide-base(Brönsted) acides bases solution aqueuse pH(calcul) pH(mesure) oxydoréduction(réaction) électrons(transfert) équations(ioniques) rédox(réactions) piles équations électrolyse galvanoplastie accumulateurs Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Résumé : "Une collection , conforme aux nouveaux référentiels de la Fédération Wallonie-Bruxelles, qui met l'accent sur l'acquisition de compétences par les élèves face à l'expérimentation et l'étude de la chimie au quotidien.
Les points forts de la collection : une présentation claire, structurée et en couleurs ; des mises en situation en guise d’introduction et des encarts « Ressources à intégrer » pour prolonger l’apprentissage ; des expériences à réaliser en classe avec les élèves ; de nombreux exercices de niveaux variés et des tâches classées par famille ; des documents qui étoffent la théorie par un lien avec la vie quotidienne." (www.vanin.be/fr)Chimie 6e [texte imprimé] / Pierre Pirson, Auteur ; Alain Bribosia, Auteur ; Philippe Snauwaert, Auteur ; André Tadino, Auteur ; René Van Elsuwe, Auteur . - 3e édition . - De Boeck, 2018 . - 238 p. : ill. en coul. ; 30 cm. - (Sciences générales) .
ISBN : 978-2-8041-9736-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie
Manuel scolaireTags : polymères(synthèse) protéines(structure) plastique(matière) macromolécule(chimie organique) réactions chimiques acide-base(Brönsted) acides bases solution aqueuse pH(calcul) pH(mesure) oxydoréduction(réaction) électrons(transfert) équations(ioniques) rédox(réactions) piles équations électrolyse galvanoplastie accumulateurs Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Résumé : "Une collection , conforme aux nouveaux référentiels de la Fédération Wallonie-Bruxelles, qui met l'accent sur l'acquisition de compétences par les élèves face à l'expérimentation et l'étude de la chimie au quotidien.
Les points forts de la collection : une présentation claire, structurée et en couleurs ; des mises en situation en guise d’introduction et des encarts « Ressources à intégrer » pour prolonger l’apprentissage ; des expériences à réaliser en classe avec les élèves ; de nombreux exercices de niveaux variés et des tâches classées par famille ; des documents qui étoffent la théorie par un lien avec la vie quotidienne." (www.vanin.be/fr)Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600010279 !Manuel scolaire Chimie (Manuels scolaires) Disponible Parmentier, Chaptal, Chevreul / Paul Mazliak (2011)
Titre : Parmentier, Chaptal, Chevreul : trois grands pionniers de la chimie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Mazliak (1936-....), Auteur Editeur : Paris : Vuibert Année de publication : 2011 Importance : 186 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-00290-4 Prix : 25 € Catégories : Cuisine Tags : chimie alimentaire cuisine chimie organique Index. décimale : 641 Aliment. Plat cuisiné. Repas Parmentier, Chaptal, Chevreul : trois grands pionniers de la chimie alimentaire [texte imprimé] / Paul Mazliak (1936-....), Auteur . - Paris : Vuibert, 2011 . - 186 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-311-00290-4 : 25 €
Catégories : Cuisine Tags : chimie alimentaire cuisine chimie organique Index. décimale : 641 Aliment. Plat cuisiné. Repas Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600004592 !Livre Sciences (généralités et didactique) Disponible