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7 résultat(s) recherche sur le tag 'gel'
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Les modules de technologie culinaire Tome 2 / Michel Faraguna (2002)
Titre : Les modules de technologie culinaire Tome 2 : BEP - CAP Apprentissage - Formation. Version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Faraguna, Auteur ; Michel Muschert, Auteur Editeur : Clichy [France] : BPI Année de publication : 2002 Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie Importance : 379 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-332-0 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
Economie Familiale et SocialeTags : cuisine personnel local matériel cuisson préparation culinaire rôtir poêler sauter griller frire cuire sous vide pocher vapeur braiser ragoût sauce gelée beurre farce marinade court-bouillon Index. décimale : 641/642 Aliments cuisinés. Plats cuisinés. Repas Les modules de technologie culinaire Tome 2 : BEP - CAP Apprentissage - Formation. Version professeur [texte imprimé] / Michel Faraguna, Auteur ; Michel Muschert, Auteur . - BPI, 2002 . - 379 p. : ill. en coul. ; 30 cm. - (Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie) .
ISBN : 978-2-85708-332-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
Economie Familiale et SocialeTags : cuisine personnel local matériel cuisson préparation culinaire rôtir poêler sauter griller frire cuire sous vide pocher vapeur braiser ragoût sauce gelée beurre farce marinade court-bouillon Index. décimale : 641/642 Aliments cuisinés. Plats cuisinés. Repas Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600000679 Livre Sciences (généralités et didactique) Disponible La Terre / André Prost (2014)
Titre : La Terre : 50 expériences pour découvrir notre planète Type de document : texte imprimé Auteurs : André Prost, Auteur Editeur : Paris [France] : Belin Année de publication : 2014 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-8965-9 Langues : Français (fre) Catégories : Géographie Tags : vent eau gel magnétisme terrestre gel roches (déformation) phénomènes thermiques Index. décimale : 91 Géographie Résumé : Sous l'action du vent, de la pluie, de l'eau d'une rivière ou encore du gel, le visage de la Terre se transforme progressivement. Mais ces transformations sont si lentes et si discrètes qu'elles sont souvent imperceptibles à nos yeux. Voici 25 expériences ludiques et faciles à réaliser pour accélérer le temps et observer en quelques minutes ce qui met des siècles, des millénaires, voire des millions d'années à se produire dans la nature.
Comment naissent les dunes ? Comment une rivière creuse-t-elle une vallée ? Comment se produit un glissement de terrain ? Pourquoi les pierres se dressent-elles sous l'action du gel ? Etc. Toutes les expériences proposées ici, réalisables avec du matériel simple, sont expliquées en détail avec la plus grande clareté.
Avec ce livre, vous découvrirez le plaisir d'observer l'inobservable et goûterez l'excitation du « labo » tout en vous initiant à la démarche scientifique. Et vous apprendrez à regarder autrement les paysages qui vous entourent, comme un vrai géologue !
Un ouvrage indispensable pour les curieux de tout âge !(culture.leclerc)La Terre : 50 expériences pour découvrir notre planète [texte imprimé] / André Prost, Auteur . - Paris (France) : Belin, 2014 . - 127 p. : ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-7011-8965-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Géographie Tags : vent eau gel magnétisme terrestre gel roches (déformation) phénomènes thermiques Index. décimale : 91 Géographie Résumé : Sous l'action du vent, de la pluie, de l'eau d'une rivière ou encore du gel, le visage de la Terre se transforme progressivement. Mais ces transformations sont si lentes et si discrètes qu'elles sont souvent imperceptibles à nos yeux. Voici 25 expériences ludiques et faciles à réaliser pour accélérer le temps et observer en quelques minutes ce qui met des siècles, des millénaires, voire des millions d'années à se produire dans la nature.
Comment naissent les dunes ? Comment une rivière creuse-t-elle une vallée ? Comment se produit un glissement de terrain ? Pourquoi les pierres se dressent-elles sous l'action du gel ? Etc. Toutes les expériences proposées ici, réalisables avec du matériel simple, sont expliquées en détail avec la plus grande clareté.
Avec ce livre, vous découvrirez le plaisir d'observer l'inobservable et goûterez l'excitation du « labo » tout en vous initiant à la démarche scientifique. Et vous apprendrez à regarder autrement les paysages qui vous entourent, comme un vrai géologue !
Un ouvrage indispensable pour les curieux de tout âge !(culture.leclerc)Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600014326 Livre Géographie Disponible Les fleurs et les rubans de glace / James R. Carter in Pour la science, N° 434 (Décembre 2013)
[article]
in Pour la science > N° 434 (Décembre 2013) . - 20-27
Titre : Les fleurs et les rubans de glace Type de document : texte imprimé Auteurs : James R. Carter, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 20-27 Langues : Français (fre) Catégories : 2 Sciences Tags : biophysique fleur de glace ruban de glace froid gel Index. décimale : 500 Sciences exactes [article] Les fleurs et les rubans de glace [texte imprimé] / James R. Carter, Auteur . - 2013 . - 20-27.
Langues : Français (fre)
in Pour la science > N° 434 (Décembre 2013) . - 20-27
Catégories : 2 Sciences Tags : biophysique fleur de glace ruban de glace froid gel Index. décimale : 500 Sciences exactes Exemplaires
Code-barres Support Section Disponibilité 1600003807 Périodique Revues Exclu du prêt Le froid / Kim Taylor (1993)
Titre : Le froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Kim Taylor, Auteur ; Peter Bull, Auteur Editeur : Paris [France] : Casterman Année de publication : 1993 Collection : Objectif science Importance : 32 p. Présentation : ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-203-17705-5 Langues : Français (fre) Catégories : Neige Tags : polaire froid gel neige froid hibernation Index. décimale : 551.578.4 Neige. Neige fondante Le froid [texte imprimé] / Kim Taylor, Auteur ; Peter Bull, Auteur . - Casterman, 1993 . - 32 p. : ill. en coul. ; 29 cm. - (Objectif science) .
ISBN : 978-2-203-17705-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Neige Tags : polaire froid gel neige froid hibernation Index. décimale : 551.578.4 Neige. Neige fondante Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600002741 Livre Sciences (expériences) Disponible 1600002740 Livre Sciences (expériences) Disponible Le froid (1976)
Titre : Le froid Type de document : texte imprimé Editeur : Paris [France] : Nathan Année de publication : 1976 Collection : Bibliothèque des jeunes scientifiques Importance : 47 p. Présentation : ill. en coul. Format : 31 cm Langues : Français (fre) Catégories : Neige Tags : polaire froid période glaciaire neige gel froid hibernation Index. décimale : 551.578.4 Neige. Neige fondante Le froid [texte imprimé] . - Nathan, 1976 . - 47 p. : ill. en coul. ; 31 cm. - (Bibliothèque des jeunes scientifiques) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Neige Tags : polaire froid période glaciaire neige gel froid hibernation Index. décimale : 551.578.4 Neige. Neige fondante Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600002737 Livre Sciences (expériences) Disponible N°190 - Mars 2019 - Pour une Europe verte et jaune (Bulletin de Alternatives non-violentes)
[n° ou bulletin]
est un bulletin de Alternatives non-violentes / Alain Refalo
Titre : N°190 - Mars 2019 - Pour une Europe verte et jaune Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Importance : 41 p. Présentation : ill. Format : 21 cm Prix : 8,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Non violence Tags : justice climatique Ende Gelände José Bové Europe facteur de paix Index. décimale : 316 Sociologie Note de contenu : Européens, ensemble contre la violence Bernard
Justice climatique : une Europe désobéissante et déterminée
Jaunes, verts : même colères
L'Europe, un rêve réalisable... progressivement
Institutions et citoyenneté européennes
Travailler sur le passé pour construire la paix
L'Europe, facteur de paix ?
Pologne : choix de la non-violence
Rêvons l'Europe !
Vers un vrai débat...
Brèves
Pinar Selek, une vie contre toutes les dominations
Sur la violence
Soudan du Sud - Le renard a cessé de pleurer la nuit
Livrets militaires : trois renvoyeurs et un procès
La caricature des autres[n° ou bulletin]
est un bulletin de Alternatives non-violentes / Alain Refalo
N°190 - Mars 2019 - Pour une Europe verte et jaune [texte imprimé] . - 2019 . - 41 p. : ill. ; 21 cm.
8,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Non violence Tags : justice climatique Ende Gelände José Bové Europe facteur de paix Index. décimale : 316 Sociologie Note de contenu : Européens, ensemble contre la violence Bernard
Justice climatique : une Europe désobéissante et déterminée
Jaunes, verts : même colères
L'Europe, un rêve réalisable... progressivement
Institutions et citoyenneté européennes
Travailler sur le passé pour construire la paix
L'Europe, facteur de paix ?
Pologne : choix de la non-violence
Rêvons l'Europe !
Vers un vrai débat...
Brèves
Pinar Selek, une vie contre toutes les dominations
Sur la violence
Soudan du Sud - Le renard a cessé de pleurer la nuit
Livrets militaires : trois renvoyeurs et un procès
La caricature des autresRéservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600012235 Périodique Revues Disponible La Terre / André Prost (2002)
Titre : La Terre : 50 expériences pour découvrir notre planète Type de document : texte imprimé Auteurs : André Prost, Auteur Editeur : Paris [France] : Belin Année de publication : 2002 Collection : Pour la science Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 0701124018 Langues : Français (fre) Catégories : Géographie Tags : vent eau gel magnétisme terrestre Index. décimale : 91 Géographie La Terre : 50 expériences pour découvrir notre planète [texte imprimé] / André Prost, Auteur . - Belin, 2002 . - 127 p. : ill. en coul. ; 25 cm. - (Pour la science) .
ISSN : 0701124018
Langues : Français (fre)
Catégories : Géographie Tags : vent eau gel magnétisme terrestre Index. décimale : 91 Géographie