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/ Valéry Giroux (2019)
| Titre : | Le véganisme | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Valéry Giroux, Auteur ; Renan Larue (1979-....), Auteur | | Mention d'édition : | 2e édition mise à jour | | Editeur : | Paris [France] : Presses universitaires de France (P.U.F) | | Année de publication : | 2019 | | Collection : | Que sais-je ? | | Sous-collection : | Société num. 4068 | | Importance : | 123 p. | | Format : | 18 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-081700-0 | | Prix : | 9 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Alimentation
| | Tags : | Véganisme | | Index. décimale : | 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique | | Résumé : | Plus qu’un régime ou un mode de vie, le véganisme est un mouvement social et politique visant à libérer les animaux du joug humain. S’opposant au carnisme, les véganes renoncent autant que possible à utiliser des produits ou des services issus de leur exploitation.
Leurs arguments rencontrent aujourd’hui un écho de plus en plus favorable parmi les consommateurs, alors même que les animaux, sur terre et dans la mer, n’ont jamais été tués dans de si grandes proportions.
Cet essai est l’occasion pour ses auteurs de montrer que la société que les véganes appellent de leurs vœux (et préfigurent par leurs pratiques quotidiennes) repose sur une conception élargie de la justice. Une justice qui devrait embrasser l’ensemble des êtres doués de sensibilité.(PUF) |
Le véganisme [texte imprimé] / Valéry Giroux, Auteur ; Renan Larue (1979-....), Auteur . - 2e édition mise à jour . - Presses universitaires de France (P.U.F), 2019 . - 123 p. ; 18 cm. - ( Que sais-je ?. Société; 4068) . ISBN : 978-2-13-081700-0 : 9 EUR Langues : Français ( fre) | Catégories : | Alimentation
| | Tags : | Véganisme | | Index. décimale : | 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique | | Résumé : | Plus qu’un régime ou un mode de vie, le véganisme est un mouvement social et politique visant à libérer les animaux du joug humain. S’opposant au carnisme, les véganes renoncent autant que possible à utiliser des produits ou des services issus de leur exploitation.
Leurs arguments rencontrent aujourd’hui un écho de plus en plus favorable parmi les consommateurs, alors même que les animaux, sur terre et dans la mer, n’ont jamais été tués dans de si grandes proportions.
Cet essai est l’occasion pour ses auteurs de montrer que la société que les véganes appellent de leurs vœux (et préfigurent par leurs pratiques quotidiennes) repose sur une conception élargie de la justice. Une justice qui devrait embrasser l’ensemble des êtres doués de sensibilité.(PUF) |
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| Disponibilité |
|---|
| 1600021300 | ! Livre | Que sais-je ? | | Disponible |
