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Auteur Raphaël Haumont
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Affiner la rechercheLe petit chimiste en cuisine / Raphaël Haumont (2014)
Titre : Le petit chimiste en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Thierry Marx (1962-....), Auteur Editeur : Paris [France] : Dunod Année de publication : 2014 Importance : 143 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-071501-5 Prix : 12.90 € Catégories : Chimie
CuisineTags : cuisine moléculaire chimie cuisine (chimie) Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Le petit chimiste en cuisine [texte imprimé] / Raphaël Haumont, Auteur ; Thierry Marx (1962-....), Auteur . - Paris (France) : Dunod, 2014 . - 143 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-10-071501-5 : 12.90 €
Catégories : Chimie
CuisineTags : cuisine moléculaire chimie cuisine (chimie) Index. décimale : 54 Chimie. Sciences minéralogiques. Cristallographie Réservation
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Code-barres Support Section Disponibilité 1600006297 !Livre Sciences (généralités et didactique) Disponible