101 fiches pour différencier / Séphora Boucenna (2011)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : 101 fiches pour différencier Type de document : texte imprimé Auteurs : Séphora Boucenna, Auteur Editeur : Namur [Belgique] : Presses Universitaires de Namur Année de publication : 2011 Collection : Département Education et Technologie Importance : 105 f. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87037-718-5 Prix : 25 € Catégories : 1 Education Différenciation des apprentissages Système d'enseignement Tags : différenciation des apprentissages Index. décimale : 371.3 Méthodes et procédures d'enseignement 101 fiches pour différencier [texte imprimé] / Séphora Boucenna, Auteur . - Presses Universitaires de Namur, 2011 . - 105 f. ; 23 cm. - (Département Education et Technologie) . ISBN : 978-2-87037-718-5 : 25 € Catégories : 1 Education Différenciation des apprentissages Système d'enseignement Tags : différenciation des apprentissages Index. décimale : 371.3 Méthodes et procédures d'enseignement

Accueillir l'enfant dans sa différence / Christine Dain in EJE journal, N°44 (Décembre 2013 - Janvier 2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  in EJE journal > N°44 (Décembre 2013 - Janvier 2014) . - 12-15 Titre : Accueillir l'enfant dans sa différence Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Dain, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 12-15 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Tags : enfant  accueil  différence Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs [article] Accueillir l'enfant dans sa différence [texte imprimé] / Christine Dain, Auteur . - 2014 . - 12-15. Langues : Français (fre) in EJE journal > N°44 (Décembre 2013 - Janvier 2014) . - 12-15 Catégories : 1 Education Tags : enfant  accueil  différence Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs

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Activités d'éducation à l'environnement marin / Josette Dejean-Arrecgros (1996)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Activités d'éducation à l'environnement marin : nouveaux programmes scolaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Josette Dejean-Arrecgros, Auteur Editeur : Gilette : Éd. du Trésor Année de publication : 1996 Collection : Amour de la nature, ISSN 1258-0635 Importance : 144 p. Présentation : ill. en noir et en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-950880-21-5 Prix : 19.82 € Catégories : Enseignement des sciences de la mer Tags : mer  activités Index. décimale : 55 Géologie. Sciences géologiques et géophysiques. Météorologie Activités d'éducation à l'environnement marin : nouveaux programmes scolaires [texte imprimé] / Josette Dejean-Arrecgros, Auteur . - Éd. du Trésor, 1996 . - 144 p. : ill. en noir et en coul. ; 23 cm. - (Amour de la nature, ISSN 1258-0635) . ISBN : 2-950880-21-5 : 19.82 € Catégories : Enseignement des sciences de la mer Tags : mer  activités Index. décimale : 55 Géologie. Sciences géologiques et géophysiques. Météorologie

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1600001161	! Livre	Biologie humaine		Disponible

Alchimistes aux fourneaux / Pierre Gagnaire (2007)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Alchimistes aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Gagnaire (1950-....), Auteur ; Hervé This Editeur : Paris [France] : Flammarion Année de publication : 2007 Importance : 215 p. Présentation : ill. en coul. Format : 32 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-201534-9 Prix : 40 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Tags : cuisine  Les délices de la campagne Index. décimale : 641 Aliment. Plat cuisiné. Repas Alchimistes aux fourneaux [texte imprimé] / Pierre Gagnaire (1950-....), Auteur ; Hervé This . - Paris (France) : Flammarion, 2007 . - 215 p. : ill. en coul. ; 32 cm. ISBN : 978-2-08-201534-9 : 40 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Tags : cuisine  Les délices de la campagne Index. décimale : 641 Aliment. Plat cuisiné. Repas

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1600002388	! Livre	Sciences (expériences)		Disponible

L'analyse de la pratique : à quoi ça sert ? / Jeannine Duval-Héraudet (2015)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : L'analyse de la pratique : à quoi ça sert ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeannine Duval-Héraudet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Joseph Rouzel, Préfacier, etc. Editeur : Toulouse [France] : Érès Année de publication : 2015 Collection : Psychanalyse et travail social Importance : 403 p. Présentation : ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7492-4926-1 Prix : 18 € Langues : Français (fre) Catégories : Pratique pédagogique Tags : analyse clinique de la pratique  analyse de la pratique  supervision Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs Résumé : L’analyse clinique de la pratique – ou supervision - est un travail oral. La confidentialité concernant tous les propos personnels qui y sont émis en est une des règles fondamentales. Les professionnels de l’éducation – rééducateurs de l’Éducation nationale ou professionnels de l’éducation spécialisée – qui se sont exprimés ici, sans rien trahir de cette règle, ont risqué la mise en visibilité de leur parole, de leurs difficultés ou de leurs doutes, alors qu’ils se confrontent quotidiennement à des enfants et des jeunes en grande souffrance. Ils ont souhaité témoigner de l’aide importante, nécessaire, que leur apporte l’analyse clinique de la pratique quant à leur engagement professionnel. Dans ce cadre, le superviseur qui les soutient témoigne aussi de son positionnement et de sa place. Cet ouvrage est une première : il présente le cheminement et le compagnonnage au fil des années d'un superviseur et de professionnels de l'éducation. Il met ainsi en série une chaîne de solidarité qui va de la supervision aux interventions sur le terrain. Ce faisant, il donne à lire la spécificité et la rigueur qui président à ces interventions éducatives.(4e de couv.) L'analyse de la pratique : à quoi ça sert ? [texte imprimé] / Jeannine Duval-Héraudet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Joseph Rouzel, Préfacier, etc. . - Érès, 2015 . - 403 p. : ill. ; 18 cm. - (Psychanalyse et travail social) . ISBN : 978-2-7492-4926-1 : 18 € Langues : Français (fre) Catégories : Pratique pédagogique Tags : analyse clinique de la pratique  analyse de la pratique  supervision Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs Résumé : L’analyse clinique de la pratique – ou supervision - est un travail oral. La confidentialité concernant tous les propos personnels qui y sont émis en est une des règles fondamentales. Les professionnels de l’éducation – rééducateurs de l’Éducation nationale ou professionnels de l’éducation spécialisée – qui se sont exprimés ici, sans rien trahir de cette règle, ont risqué la mise en visibilité de leur parole, de leurs difficultés ou de leurs doutes, alors qu’ils se confrontent quotidiennement à des enfants et des jeunes en grande souffrance. Ils ont souhaité témoigner de l’aide importante, nécessaire, que leur apporte l’analyse clinique de la pratique quant à leur engagement professionnel. Dans ce cadre, le superviseur qui les soutient témoigne aussi de son positionnement et de sa place. Cet ouvrage est une première : il présente le cheminement et le compagnonnage au fil des années d'un superviseur et de professionnels de l'éducation. Il met ainsi en série une chaîne de solidarité qui va de la supervision aux interventions sur le terrain. Ce faisant, il donne à lire la spécificité et la rigueur qui président à ces interventions éducatives.(4e de couv.)

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1600008197	! Livre	Éducateur spécialisé		Disponible
1600012864	! Livre	Éducateur spécialisé		Disponible

Apprendre la démocratie et la vivre à l'école / Confédération générale des enseignants (1995)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Apprendre la démocratie et la vivre à l'école Type de document : texte imprimé Auteurs : Confédération générale des enseignants, Auteur Année de publication : 1995 Importance : 184 p. Présentation : Ill. Format : A4 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8040-1057-7 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Tags : démocratie Index. décimale : 17 Morale. Éthique. Philosophie pratique Apprendre la démocratie et la vivre à l'école [texte imprimé] / Confédération générale des enseignants, Auteur . - 1995 . - 184 p. : Ill. ; A4. ISBN : 978-2-8040-1057-7 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Tags : démocratie Index. décimale : 17 Morale. Éthique. Philosophie pratique

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1600001229	! Livre	Philosophie générale		Disponible
1600001230	! Livre	Philosophie générale		Disponible

Apprendre en projets / Michel Huber (1999)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Apprendre en projets : la pédagogie du projet-élèves Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Huber, Auteur ; Jean-Marie Barbier (1946-....), Préfacier, etc. Editeur : Lyon [France] : Chronique Sociale Année de publication : 1999 Collection : Pédagogie Formation. L'essentiel Importance : 192 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85008-350-1 Langues : Français (fre) Catégories : Pédagogie Pratique pédagogique Tags : projet (apprentissage)  temps didactiques  temps pédagogiques Index. décimale : 37.013 Méthodes pédagogiques théoriques et pratiques Résumé : La pédagogie du projet représente une avancée décisive dans l'organisation pédagogique. Elle engage une dynamique qui donne sens à l'acte d'apprendre. Savoirs et savoir-faire se tissent dans l'interaction sociale et la confrontation avec les matériaux mobilisés. La pédagogie du projet introduit dans la formation un espace d'investissement des personnes. Cette démarche de projet semble capable aujourd'hui de faire échec à la désespérance qui gagne quartiers, familles et établissements scolaires et de contrer la logique de survie individuelle qui tend à l'emporter, jusque dans l'école. Elle lui substitue une dynamique de co-développement, de responsabilité collective et de coopération, tout en formant à la pensée complexe nécessaire à la compréhension du monde du IIIe millénaire. Ce livre tient à s'afficher comme un plaidoyer de la pédagogie du projet-élèves, articulant expériences concrètes et théorie. Il vise aussi à préciser les exigences méthodologiques indispensables à son efficacité. Ce livre s'adresse aux éducateurs de toute institution qui souhaiteraient s'informer sur cette pratique, la mettre en œuvre d'une façon plus consciente ou approfondir leur réflexion. Il sera utile aux formateurs de formateurs, ils trouveront notamment tableaux et schémas pouvant servir de support à leurs activités pédagogiques. Les décideurs, chargés de la rénovation de notre système éducatif, trouveront un outil de réflexion et d'action. (Decitre) Note de contenu : QUELLE GENESE ? Une dynamique transformatrice : prendre pouvoir sur sa réalité Définitions : entre pédagogisme et théorie de l'émancipation Genèse de la pédagogie du projet Fondements théoriques Les enjeux de la pédagogie du projet-élèves QUELLE CONDUITE DU PROJET ? A quelles conditions la pédagogie du projet est-elle efficace ? Un moteur à trois temps ? Quelles conduite des apprentissages ? Deux savoir-faire décisifs : lancer et redynamiser Le projet-élèves : un moteur à trois-temps ? QUELS EFFETS ? Quelles acquisitions chez les élèves ? Des savoirs professionnels enseignants en mouvement Dans l'interaction formateurs-formés, une meilleure communication Dynamiser les établissements et l'institution Effets de la pédagogie du projet-élèves ARTICULER VIE ET ACTION EDUCATIVE Dans l'école Hors de l'école Dans les centres de formation de formateurs SEULEMENT UN OUTIL PARMI D'AUTRES ? Se confronter à différentes options pédagogiques pour s'interroger sur le monde Un outil parmi d'autres, mais qui dynamise l'ensemble Des outils pour des projets élèves. QUELLE GENESE ? Une dynamique transformatrice : prendre pouvoir sur sa réalité Définitions : entre pédagogisme et théorie de l'émancipation Genèse de la pédagogie du projet Fondements théoriques Les enjeux de la pédagogie du projet-élèves QUELLE CONDUITE DU PROJET ? A quelles conditions la pédagogie du projet est-elle efficace ? Un moteur à trois temps ? Quelles conduite des apprentissages ? Deux savoir-faire décisifs : lancer et redynamiser Le projet-élèves : un moteur à trois-temps ? QUELS EFFETS ? Quelles acquisitions chez les élèves ? Des savoirs professionnels enseignants en mouvement Dans l'interaction formateurs-formés, une meilleure communication Dynamiser les établissements et l'institution Effets de la pédagogie du projet-élèves ARTICULER VIE ET ACTION EDUCATIVE Dans l'école Hors de l'école Dans les centres de formation de formateurs SEULEMENT UN OUTIL PARMI D'AUTRES ? Se confronter à différentes options pédagogiques pour s'interroger sur le monde Un outil parmi d'autres, mais qui dynamise l'ensemble Des outils pour des projets élèves. (Decitre) Apprendre en projets : la pédagogie du projet-élèves [texte imprimé] / Michel Huber, Auteur ; Jean-Marie Barbier (1946-....), Préfacier, etc. . - Chronique Sociale, 1999 . - 192 p. : ill. ; 22 cm. - (Pédagogie Formation. L'essentiel) . ISBN : 978-2-85008-350-1 Langues : Français (fre) Catégories : Pédagogie Pratique pédagogique Tags : projet (apprentissage)  temps didactiques  temps pédagogiques Index. décimale : 37.013 Méthodes pédagogiques théoriques et pratiques Résumé : La pédagogie du projet représente une avancée décisive dans l'organisation pédagogique. Elle engage une dynamique qui donne sens à l'acte d'apprendre. Savoirs et savoir-faire se tissent dans l'interaction sociale et la confrontation avec les matériaux mobilisés. La pédagogie du projet introduit dans la formation un espace d'investissement des personnes. Cette démarche de projet semble capable aujourd'hui de faire échec à la désespérance qui gagne quartiers, familles et établissements scolaires et de contrer la logique de survie individuelle qui tend à l'emporter, jusque dans l'école. Elle lui substitue une dynamique de co-développement, de responsabilité collective et de coopération, tout en formant à la pensée complexe nécessaire à la compréhension du monde du IIIe millénaire. Ce livre tient à s'afficher comme un plaidoyer de la pédagogie du projet-élèves, articulant expériences concrètes et théorie. Il vise aussi à préciser les exigences méthodologiques indispensables à son efficacité. Ce livre s'adresse aux éducateurs de toute institution qui souhaiteraient s'informer sur cette pratique, la mettre en œuvre d'une façon plus consciente ou approfondir leur réflexion. Il sera utile aux formateurs de formateurs, ils trouveront notamment tableaux et schémas pouvant servir de support à leurs activités pédagogiques. Les décideurs, chargés de la rénovation de notre système éducatif, trouveront un outil de réflexion et d'action. (Decitre) Note de contenu : QUELLE GENESE ? Une dynamique transformatrice : prendre pouvoir sur sa réalité Définitions : entre pédagogisme et théorie de l'émancipation Genèse de la pédagogie du projet Fondements théoriques Les enjeux de la pédagogie du projet-élèves QUELLE CONDUITE DU PROJET ? A quelles conditions la pédagogie du projet est-elle efficace ? Un moteur à trois temps ? Quelles conduite des apprentissages ? Deux savoir-faire décisifs : lancer et redynamiser Le projet-élèves : un moteur à trois-temps ? QUELS EFFETS ? Quelles acquisitions chez les élèves ? Des savoirs professionnels enseignants en mouvement Dans l'interaction formateurs-formés, une meilleure communication Dynamiser les établissements et l'institution Effets de la pédagogie du projet-élèves ARTICULER VIE ET ACTION EDUCATIVE Dans l'école Hors de l'école Dans les centres de formation de formateurs SEULEMENT UN OUTIL PARMI D'AUTRES ? Se confronter à différentes options pédagogiques pour s'interroger sur le monde Un outil parmi d'autres, mais qui dynamise l'ensemble Des outils pour des projets élèves. QUELLE GENESE ? Une dynamique transformatrice : prendre pouvoir sur sa réalité Définitions : entre pédagogisme et théorie de l'émancipation Genèse de la pédagogie du projet Fondements théoriques Les enjeux de la pédagogie du projet-élèves QUELLE CONDUITE DU PROJET ? A quelles conditions la pédagogie du projet est-elle efficace ? Un moteur à trois temps ? Quelles conduite des apprentissages ? Deux savoir-faire décisifs : lancer et redynamiser Le projet-élèves : un moteur à trois-temps ? QUELS EFFETS ? Quelles acquisitions chez les élèves ? Des savoirs professionnels enseignants en mouvement Dans l'interaction formateurs-formés, une meilleure communication Dynamiser les établissements et l'institution Effets de la pédagogie du projet-élèves ARTICULER VIE ET ACTION EDUCATIVE Dans l'école Hors de l'école Dans les centres de formation de formateurs SEULEMENT UN OUTIL PARMI D'AUTRES ? Se confronter à différentes options pédagogiques pour s'interroger sur le monde Un outil parmi d'autres, mais qui dynamise l'ensemble Des outils pour des projets élèves. (Decitre)

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1600012547	! Livre	Pédagogie		Disponible

En avant avec les parents ! [dossier] / Laurence Rameau in EJE journal, N°44 (Décembre 2013 - Janvier 2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  in EJE journal > N°44 (Décembre 2013 - Janvier 2014) . - 22-36 Titre : En avant avec les parents ! [dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Rameau, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2014 Article en page(s) : 22-36 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Tags : parents  relation  nouveaux parents Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs [article] En avant avec les parents ! [dossier] [texte imprimé] / Laurence Rameau, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2014 . - 22-36. Langues : Français (fre) in EJE journal > N°44 (Décembre 2013 - Janvier 2014) . - 22-36 Catégories : 1 Education Tags : parents  relation  nouveaux parents Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs

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1600004120	$ Périodique	Revues		Exclu du prêt

Bilan sur l'accueil de la petite enfance [dossier] / Marie Versele in Éduquer, N°102 (Décembre 2013)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  in Éduquer > N°102 (Décembre 2013) . - 20-27 Titre : Bilan sur l'accueil de la petite enfance [dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Versele, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : 20-27 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Tags : petite enfance  milieux d'accueil  crèche  garderie Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs [article] Bilan sur l'accueil de la petite enfance [dossier] [texte imprimé] / Marie Versele, Auteur . - 2013 . - 20-27. Langues : Français (fre) in Éduquer > N°102 (Décembre 2013) . - 20-27 Catégories : 1 Education Tags : petite enfance  milieux d'accueil  crèche  garderie Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs

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1600004075	$ Périodique	Revues		Disponible

La casserole des enfants / Hervé This (1998)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La casserole des enfants Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This, Auteur ; Michel Backès (1961-....), Illustrateur Editeur : Paris [France] : Belin Année de publication : 1998 Importance : 127 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-2309-7 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Tags : cuisine  apprentissage de la cuisine Index. décimale : 641 Aliment. Plat cuisiné. Repas Résumé : Laissés seuls pour la soirée, deux enfants doivent cuisiner leur dîner. Leur sens aigu de l'observation et de l'expérimentation leur fait découvrir la chimie et la physique... tout en s'amusant. La cuisson d'un soufflé, d'un poulet, la confection d'une crème Chantilly, la réalisation d'un gâteau et bien d'autres recettes sont des occasions d'explorer le monde fascinant des molécules. Ce livre pourrait être un manuel de chimie et de physique s'il n'évoquait ces matières de façon si limpide et si amusante ! A mettre entre les mains des enfants de 7 à 77 ans. (Decitre) La casserole des enfants [texte imprimé] / Hervé This, Auteur ; Michel Backès (1961-....), Illustrateur . - Paris (France) : Belin, 1998 . - 127 p. : ill. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7011-2309-7 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Tags : cuisine  apprentissage de la cuisine Index. décimale : 641 Aliment. Plat cuisiné. Repas Résumé : Laissés seuls pour la soirée, deux enfants doivent cuisiner leur dîner. Leur sens aigu de l'observation et de l'expérimentation leur fait découvrir la chimie et la physique... tout en s'amusant. La cuisson d'un soufflé, d'un poulet, la confection d'une crème Chantilly, la réalisation d'un gâteau et bien d'autres recettes sont des occasions d'explorer le monde fascinant des molécules. Ce livre pourrait être un manuel de chimie et de physique s'il n'évoquait ces matières de façon si limpide et si amusante ! A mettre entre les mains des enfants de 7 à 77 ans. (Decitre)

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1600002410	! Livre	Sciences (expériences)		Disponible
1600002411	! Livre	Sciences (expériences)		Disponible

Casseroles et éprouvettes / Hervé This (2002)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Casseroles et éprouvettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This, Auteur Editeur : Paris [France] : Belin Année de publication : 2002 Collection : Pour la science Importance : 239 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 9782842450396 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Tags : cuisine  cuisine moléculaire Index. décimale : 641 Aliment. Plat cuisiné. Repas Résumé : Les soufflés gonflent-ils mieux quand les blancs d'œufs qui s'y trouvent ont été battus en neige ferme ? Les cuisiniers et les gastronomes en débattent depuis des siècles, mais une expérience simple clôt la discussion : vous la lirez dans cet ouvrage pages 28 et 29. Vous y découvrirez aussi comment préparer les soufflés... en connaissance de cause. Vous saurez aussi, enfin !, si les mayonnaises tournent quand la lune est pleine, pourquoi les jaunes d'œufs additionnés de sucre doivent être immédiatement battus, s'il faut mettre une cuillère dans la bouteille de champagne pour que les bulles ne s'échappent pas, comment éviter le noircissement des fruits et légumes coupés, comment faire une mousse au chocolat sans œufs, un gâteau au chocolat sans farine et en une minute... Hervé This présente les résultats les plus importants et les plus récents de la discipline nommée " Gastronomie moléculaire ", discipline qu'il a créé pour la plus grande satisfaction des physico-chimistes, (mais cela est-il si important ?) des cuisiniers et cuisinières, et, surtout, des gastronomes qui ne s'ignorent pas. (Decitre) Casseroles et éprouvettes [texte imprimé] / Hervé This, Auteur . - Belin, 2002 . - 239 p. : ill. ; 25 cm. - (Pour la science) . ISSN : 9782842450396 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Tags : cuisine  cuisine moléculaire Index. décimale : 641 Aliment. Plat cuisiné. Repas Résumé : Les soufflés gonflent-ils mieux quand les blancs d'œufs qui s'y trouvent ont été battus en neige ferme ? Les cuisiniers et les gastronomes en débattent depuis des siècles, mais une expérience simple clôt la discussion : vous la lirez dans cet ouvrage pages 28 et 29. Vous y découvrirez aussi comment préparer les soufflés... en connaissance de cause. Vous saurez aussi, enfin !, si les mayonnaises tournent quand la lune est pleine, pourquoi les jaunes d'œufs additionnés de sucre doivent être immédiatement battus, s'il faut mettre une cuillère dans la bouteille de champagne pour que les bulles ne s'échappent pas, comment éviter le noircissement des fruits et légumes coupés, comment faire une mousse au chocolat sans œufs, un gâteau au chocolat sans farine et en une minute... Hervé This présente les résultats les plus importants et les plus récents de la discipline nommée " Gastronomie moléculaire ", discipline qu'il a créé pour la plus grande satisfaction des physico-chimistes, (mais cela est-il si important ?) des cuisiniers et cuisinières, et, surtout, des gastronomes qui ne s'ignorent pas. (Decitre)

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1600002409	! Livre	Chimie		Disponible

Les chemins de l'éducation / Françoise Dolto (1994)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les chemins de l'éducation Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Dolto, Auteur ; Claude Halmos, Présentateur Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : 1994 Collection : Folio Sous-collection : Essais num. 368 Importance : 533 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-041524-3 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education 4.10 Psychologie Tags : psychologie  éducation  enfant  parent  mère  père  enfant unique  hospitalisation  vol  mensonge  punition  grand-parent  séparation  divorce  adoption  religion  handicap  troubles psychosomatiques Index. décimale : 159.9 Psychologie Les chemins de l'éducation [texte imprimé] / Françoise Dolto, Auteur ; Claude Halmos, Présentateur . - Gallimard, 1994 . - 533 p. ; 18 cm. - (Folio. Essais; 368) . ISBN : 978-2-07-041524-3 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education 4.10 Psychologie Tags : psychologie  éducation  enfant  parent  mère  père  enfant unique  hospitalisation  vol  mensonge  punition  grand-parent  séparation  divorce  adoption  religion  handicap  troubles psychosomatiques Index. décimale : 159.9 Psychologie

Cinq mémoires sur l'instruction publique / Condorcet (1994)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Cinq mémoires sur l'instruction publique Type de document : texte imprimé Auteurs : Condorcet, Auteur Editeur : Paris [France] : Flammarion Année de publication : 1994 Collection : GF num. 783 Importance : 380 p. Format : 17,5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-070783-3 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Index. décimale : 17 Morale. Éthique. Philosophie pratique Résumé : C'est à Condorcet que l'on doit la théorie la plus complète et la plus moderne de l'école républicaine. Deux textes en organisent le développement, Les Cinq mémoires sur l'instruction publique publiés en 1791 et le Rapport sur l'instruction publique publié en 1792. On trouvera dans le présent volume le texte intégral des Mémoires. Pour la première fois, l'idée philosophique de l'institution scolaire est pensée dans sa complexité et en rapport avec la souveraineté populaire : protéger les savoirs contre les pouvoirs, considérer l'excellence comme la forme la plus haute de l'égalité, voir en chaque enfant un sujet rationnel de droit, se garder d'assujettir l'instruction publique aux volontés particulières et à l'utilité immédiate, telles sont quelques-unes des thèses majeures proposées par Condorcet. Ce faisant, il soutient qu'instruire n'est ni informer ni conformer et que c'est peut-être trop en faire que d'instaurer une " éducation nationale ". (Decitre) Cinq mémoires sur l'instruction publique [texte imprimé] / Condorcet, Auteur . - Flammarion, 1994 . - 380 p. ; 17,5 cm. - (GF; 783) . ISBN : 978-2-08-070783-3 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Index. décimale : 17 Morale. Éthique. Philosophie pratique Résumé : C'est à Condorcet que l'on doit la théorie la plus complète et la plus moderne de l'école républicaine. Deux textes en organisent le développement, Les Cinq mémoires sur l'instruction publique publiés en 1791 et le Rapport sur l'instruction publique publié en 1792. On trouvera dans le présent volume le texte intégral des Mémoires. Pour la première fois, l'idée philosophique de l'institution scolaire est pensée dans sa complexité et en rapport avec la souveraineté populaire : protéger les savoirs contre les pouvoirs, considérer l'excellence comme la forme la plus haute de l'égalité, voir en chaque enfant un sujet rationnel de droit, se garder d'assujettir l'instruction publique aux volontés particulières et à l'utilité immédiate, telles sont quelques-unes des thèses majeures proposées par Condorcet. Ce faisant, il soutient qu'instruire n'est ni informer ni conformer et que c'est peut-être trop en faire que d'instaurer une " éducation nationale ". (Decitre)

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1600001497	! Livre	Philosophie générale		Disponible

Au coeur des émotions de l'étudiant EJE / Daniel Gacoin in EJE journal, N°45 (Février 2014 - Mars 2014)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  in EJE journal > N°45 (Février 2014 - Mars 2014) . - 56-59 Titre : Au coeur des émotions de l'étudiant EJE Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Gacoin, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 56-59 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Tags : étudiant  éducation  management  risques professionnels  émotion Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs [article] Au coeur des émotions de l'étudiant EJE [texte imprimé] / Daniel Gacoin, Auteur . - 2014 . - 56-59. Langues : Français (fre) in EJE journal > N°45 (Février 2014 - Mars 2014) . - 56-59 Catégories : 1 Education Tags : étudiant  éducation  management  risques professionnels  émotion Index. décimale : 37 Éducation. Enseignement. Formation. Loisirs

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Condorcet, l'instruction publique et la naissance du citoyen / Catherine Kintzler (1984)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Condorcet, l'instruction publique et la naissance du citoyen Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Kintzler, Auteur ; Jean-Claude Milner, Auteur Editeur : Paris : Minerve Année de publication : 1984 Collection : Folio Sous-collection : Essais num. 55 Importance : 311 p. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-032409-5 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Philosophie Index. décimale : 17 Morale. Éthique. Philosophie pratique Résumé : Parce qu'il s'interroge sur les effets de la liberté politique, Condorcet construit le concept de l'école républicaine. Faute de lumières et de pensée réflexive, un peuple souverain est exposé à devenir son propre tyran, et le progrès n'est pour lui qu'un processus d'étouffement ; il ne peut être vraiment libre que par la rencontre avec les objets du savoir désintéressé formant l'humaine encyclopédie. Il appartient à la puissance publique d'organiser une telle rencontre afin que chacun soit capable de se soustraire à l'autorité d'autrui et de s'engager sur le chemin de sa propre perfectibilité. L'égalité prend alors sa forme la plus accomplie : l'excellence et la distinction des talents. Lire Condorcet, c'est reprendre possession d'une théorie de l'école profondément ancrée dans une philosophie de la liberté. La puissance de la pensée classique est d'une grande actualité : elle permet de mesurer combien les " réformateurs " , depuis des décennies, se sont acharnés à éloigner l'école d'une telle hauteur de vue. (Decitre) Condorcet, l'instruction publique et la naissance du citoyen [texte imprimé] / Catherine Kintzler, Auteur ; Jean-Claude Milner, Auteur . - Minerve, 1984 . - 311 p. ; 18 cm. - (Folio. Essais; 55) . ISBN : 978-2-07-032409-5 Langues : Français (fre) Catégories : 1 Education Philosophie Index. décimale : 17 Morale. Éthique. Philosophie pratique Résumé : Parce qu'il s'interroge sur les effets de la liberté politique, Condorcet construit le concept de l'école républicaine. Faute de lumières et de pensée réflexive, un peuple souverain est exposé à devenir son propre tyran, et le progrès n'est pour lui qu'un processus d'étouffement ; il ne peut être vraiment libre que par la rencontre avec les objets du savoir désintéressé formant l'humaine encyclopédie. Il appartient à la puissance publique d'organiser une telle rencontre afin que chacun soit capable de se soustraire à l'autorité d'autrui et de s'engager sur le chemin de sa propre perfectibilité. L'égalité prend alors sa forme la plus accomplie : l'excellence et la distinction des talents. Lire Condorcet, c'est reprendre possession d'une théorie de l'école profondément ancrée dans une philosophie de la liberté. La puissance de la pensée classique est d'une grande actualité : elle permet de mesurer combien les " réformateurs " , depuis des décennies, se sont acharnés à éloigner l'école d'une telle hauteur de vue. (Decitre)

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